НРКмания

Форум любителей сериала "Не родись красивой" и не только
Текущее время: 28 апр 2024, 01:34

Сообщения без ответов | Активные темы


Список форумов » Подружкины секреты » Кулинария

Часовой пояс: UTC + 4 часа




Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  Страница 72 из 76
  [ Сообщений: 1506 ]  На страницу Пред.  1 ... 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76  След.
  Версия для печати Пред. тема | След. тема 
Автор Сообщение
ТРАВКА
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 23 авг 2008, 22:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 окт 2007, 00:29
Сообщения: 10683
Откуда: Донецк. Украина
Роза - 22 писал(а):
Sigma писал(а):
Роза - 22 писал(а):
И с сациви я не спутала!!!!

Ну хорошо, хорошо. Зачем же так кричать?

щаз еще и ногами буду топать))) :grin:
А чё топать? :unknown: РЕЦЕПТИК ПОЖАЛУЙТЕ!!! :bravo: Попробуем и с орехами... Делов-то... :wink: :P

_________________
У меня правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает(с)
Смотри НРК на YouTube ЗДЕСЬИзображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Светик
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 авг 2008, 01:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 сен 2007, 11:06
Сообщения: 27452
Откуда: это...эээ..и так все знают ))
:D ОГО! Я тоже встряну :o
в инете КУЧА рецептов чахохбили, но нет ни одного с орехами (чего не скажешь о сациви) Подруга родилась (и ее родители) в Сочи прожила там всю жизнь, но про орехи в чахохбили тож никада не слышала :o
Зато утверждает, что куру в чахохбили тушат с добавлением красного вина :D (что и подтверждают почти все рецепты)

ЧАХОХБИЛИ
http://www.kalitva.ru/2007/01/15/recept ... hbili.html
http://www.procook.ru/view.php?th=1940
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/c ... recip4098/
http://www.1001recept.com/recipes/meat/chahohbili.html
http://www.bankreceptov.ru/flesh/flesh-0061.shtml
http://cooklib.ru/receipt/hotmeat/stepwise/807.htm
http://mycook.ru/cook_book_recept-41328.html

:D а вапче по-народному, чахохбили-это курица, тушеная с овощами :o


САЦИВИ
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_021.shtml
http://cook.fober.net/recipes/cat1-15/rec89.html
http://snallow.com/recepty-kuxni-sacivi-iz-pticy.html
http://www.kalitva.ru/2007/04/07/recept ... icy_i.html
http://www.cooking-book.ru/recepts/sbs/sazivi.shtml
http://www.diet-diet.ru/kulinar/salat063.htm

сациви из баклажанов
http://www.diet-diet.ru/kulinar/salat063.htm
http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/c ... recip3168/
http://www.kulina.ru/articles/rec/zakus ... i/satsivi/


фсё :grin:

_________________
*я тут*ФАНО- topic2045.html
*и тут* -КиФ - topic4265.html + клип https://youtu.be/-FYTbSzn2n0
ИзображениеИзображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Пчелочка
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 авг 2008, 13:30 
Не в сети
жужжалица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2007, 21:58
Сообщения: 9274
Откуда: Регион 15
Светик писал(а):
куру в чахохбили тушат с добавлением красного вина

Нам и без вина вкусно :P :P :P а с вином когда гости приходят...но на мой вкус без вина лучше.... :wink:

_________________
Настоящая осетинка никогда не опустит голову,но она всегда знает когда нужно опускать глаза... :curtsey:
ИзображениеИзображениеИзображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Светик
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 авг 2008, 13:38 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 сен 2007, 11:06
Сообщения: 27452
Откуда: это...эээ..и так все знают ))
ПЧЕЛКА писал(а):
а с вином когда гости приходят

:grin: и это вполне объяснимо :o

_________________
*я тут*ФАНО- topic2045.html
*и тут* -КиФ - topic4265.html + клип https://youtu.be/-FYTbSzn2n0
ИзображениеИзображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Роза - 22
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 авг 2008, 17:48 
Не в сети
главная роза этого форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 окт 2007, 21:36
Сообщения: 6104
О, как оживили мы темку))) сделаю как я баклажаны с орехами))
надеюсь все в них кладут гранатовые зерна??

_________________
Никакое моральное удовлетворение не может сравниться с аморальным.
Изображение
жизнь летит очень быстро
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Фама
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 авг 2008, 18:03 
Не в сети
Бегущая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 окт 2007, 21:29
Сообщения: 11150
Роза - 22 писал(а):
надеюсь все в них кладут гранатовые зер

:-( Оставь надежду (с) :P :LoL:
Яви свой рецептец. :grin:

_________________
Точка
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Пчелочка
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 авг 2008, 18:07 
Не в сети
жужжалица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2007, 21:58
Сообщения: 9274
Откуда: Регион 15
Роза - 22 писал(а):
надеюсь все в них кладут гранатовые зерна??

не всегда... :grin:

_________________
Настоящая осетинка никогда не опустит голову,но она всегда знает когда нужно опускать глаза... :curtsey:
ИзображениеИзображениеИзображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
sever
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 авг 2008, 18:13 
Не в сети

Зарегистрирован: 06 июл 2008, 19:41
Сообщения: 3498
ПЧЕЛКА писал(а):
Роза - 22 писал(а):
надеюсь все в них кладут гранатовые зерна??

не всегда... :grin:

Сверху посыпают зеленью и зернышками гранатовыми.

Кстати, про отсутствие орехов в чахохбили, таки да, подтверждаю :-)
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Фама
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 авг 2008, 18:14 
Не в сети
Бегущая
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 окт 2007, 21:29
Сообщения: 11150
sever писал(а):
Кстати, про отсутствие орехов в чахохбили, таки да, подтверждаю

Народ, а шо делать, если все таки положили в чахохбили измельченные орехи? :P :-)

_________________
Точка
Вернуться к началу
 Профиль  
 
sever
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 авг 2008, 18:15 
Не в сети

Зарегистрирован: 06 июл 2008, 19:41
Сообщения: 3498
luci писал(а):
sever писал(а):
Кстати, про отсутствие орехов в чахохбили, таки да, подтверждаю

Народ, а шо делать, если все таки положили в чахохбили измельченные орехи? :P :-)

кушать! :grin:
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Пчелочка
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 авг 2008, 18:22 
Не в сети
жужжалица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2007, 21:58
Сообщения: 9274
Откуда: Регион 15
sever писал(а):
Сверху посыпают зеленью и зернышками гранатовыми.

У нас в семье кроме меня никто гранат не любит... :sorry:

_________________
Настоящая осетинка никогда не опустит голову,но она всегда знает когда нужно опускать глаза... :curtsey:
ИзображениеИзображениеИзображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
sever
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 авг 2008, 18:23 
Не в сети

Зарегистрирован: 06 июл 2008, 19:41
Сообщения: 3498
ПЧЕЛКА писал(а):
sever писал(а):
Сверху посыпают зеленью и зернышками гранатовыми.

У нас в семье кроме меня никто гранат не любит... :sorry:

тебе же больше достанется! :-)
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Пчелочка
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 авг 2008, 18:24 
Не в сети
жужжалица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2007, 21:58
Сообщения: 9274
Откуда: Регион 15
sever писал(а):
luci писал(а):
sever писал(а):
Кстати, про отсутствие орехов в чахохбили, таки да, подтверждаю

Народ, а шо делать, если все таки положили в чахохбили измельченные орехи? :P :-)

кушать! :grin:

Подтверждаю.... :P :P :P

_________________
Настоящая осетинка никогда не опустит голову,но она всегда знает когда нужно опускать глаза... :curtsey:
ИзображениеИзображениеИзображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Пчелочка
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 авг 2008, 18:28 
Не в сети
жужжалица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2007, 21:58
Сообщения: 9274
Откуда: Регион 15
sever писал(а):
тебе же больше достанется!

Так не всегда же я готовлю... :unknown: :sorry:
Но в мхали всегда кладем :P :P :P и в салат из капусты и морковки :-) :-) :-) и вот тогда :P :P :P Пчел у всех собирает гранаты... :grin:

_________________
Настоящая осетинка никогда не опустит голову,но она всегда знает когда нужно опускать глаза... :curtsey:
ИзображениеИзображениеИзображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
ТРАВКА
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 авг 2008, 19:09 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 окт 2007, 00:29
Сообщения: 10683
Откуда: Донецк. Украина
ПЧЕЛКА писал(а):
мхали
:swoon: :swoon: :swoon:
ЭТО ШО??? :unknown: Рецептик!!!! :bravo: А то, иш - дразница.... :evil:

_________________
У меня правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает(с)
Смотри НРК на YouTube ЗДЕСЬИзображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Пчелочка
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 авг 2008, 19:26 
Не в сети
жужжалица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2007, 21:58
Сообщения: 9274
Откуда: Регион 15
Это что то очень вкусное :P :P :P фотки нет...но рецептик могу....
Мхали от Пчелки :P :wink:
Купить капусту(ну или с огорода :grin: )...
вырезать сердцевину...поделить на несколько частей...сварить...(если вы делаете голубцы из капусты...можно сделать из оставшейся части)...охладить...потом выжать...пропустить через мясорубку....
Орехи...взять орехи(по вкусу...но не мало)... и тоже пропустить через мясорубку...
Капусту и орехи перемешать...добавить сунели и хмели сунели(надеюсь у вас продается)...соль и красный (обязательно красный) перец по вкусу..чеснок(по вкусу)...Гранат(для меня обязательно...но многие делают и без)...ВСЕ....очень вкусно...опять же немного остроты добавляет пикантности :-) :-) :-) и здесь главное не переборщить :wink:

Но говорят настоящий мхали давно-давно готовили из крапивы...бабушка нам тоже готовила...пока не заболела...тоже вкусно... :P :wink:
Приятного аппетита... :-)

_________________
Настоящая осетинка никогда не опустит голову,но она всегда знает когда нужно опускать глаза... :curtsey:
ИзображениеИзображениеИзображение


Последний раз редактировалось Пчелочка 24 авг 2008, 19:37, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
 Профиль  
 
ТРАВКА
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 авг 2008, 19:30 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 окт 2007, 00:29
Сообщения: 10683
Откуда: Донецк. Украина
Пчёл, и чё, это как салатик едят?

_________________
У меня правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает(с)
Смотри НРК на YouTube ЗДЕСЬИзображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
sever
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 авг 2008, 19:30 
Не в сети

Зарегистрирован: 06 июл 2008, 19:41
Сообщения: 3498
ТРАВКА писал(а):
ПЧЕЛКА писал(а):
мхали
:swoon: :swoon: :swoon:
ЭТО ШО??? :unknown: Рецептик!!!! :bravo: А то, иш - дразница.... :evil:

Ничего, что я не Пчелка?Изображение
Мхали - эта вкусно. Очень.
Лично я в курсе про два варианта - из капусты и свеклы. Может, Пчелка поправит.
Берем, значит капусту. Обычную, белокочанную. Такую, как на голубцы, чтобы листы не плотно трамбовались к кочерыжке. Снимаем верхние листья, остальной кочан режем на четвертушки, привариваем, шумовкой достаем, верхние листья в сторонку откладываем. Остальные листья проворачиваем через мясорубку, смешиваем с грецкими орехами, орехов не жалея. Лично я складываю в марлечку и чуть отжимаю. Соль, перец, давленый чеснок, хмели-сунели (не обойдетесь, причем, лучше с южного рынка), зелень. Кинза - без нее никак. Гранатовые зерна. Не обязательно.Но лучше с ними. Еще добавляют винный уксус или гранатовый сок, но капельку, поэтому рука чтоб не дрогнула. Перемешиваем все.
Опять берем отложенные в сторону верхние листья капусты, срезаем жесткую часть, выкладываем на листья аккуратно начинку, аккуратно же сворачиваем рулетик, нарезаем на полосочки. Выкладываем на тарелочки. Радуем гостей.

Берем, значит, свеклу, отвариваем, и на меленькую терку. Не надо на мясорубку - будет жижа. Отжимаем чуток опять же через марлечку, помня, что отстирать марлечку не удастся. Не сожалеем по этому поводу. Добавляем мелко резанный репчатый лук, грецкие орехи, опять не жалея, соль перец, давленый чеснок, опять хмели-сунели, опять кинза, зелень. Опять же чуть винного уксуса или гранатового сока. Гранатовые зернышки в этом случае вовнутрь не надо, потеряются в свекле на раз. Формируем шарики, присыпаем зеленью и гранатовыми зернышками поверх зелени. Устраиваем на тарелочке, гоняем ближних, чтобы не съели до прихода гостей.
Все...Изображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
ТРАВКА
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 авг 2008, 19:35 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 окт 2007, 00:29
Сообщения: 10683
Откуда: Донецк. Украина
Я ОБЯЗАТЕЛЬНО попробую приготовить сие чудо..... :wink: Тока по-осени. :oops:

_________________
У меня правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает(с)
Смотри НРК на YouTube ЗДЕСЬИзображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Пчелочка
 Заголовок сообщения:
СообщениеДобавлено: 24 авг 2008, 19:40 
Не в сети
жужжалица
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 окт 2007, 21:58
Сообщения: 9274
Откуда: Регион 15
ТРАВКА писал(а):
Пчёл, и чё, это как салатик едят?

ага...можно опять хлебушком :P :good: ....
про чеснок добавила...и как я могла забыть :oops:
А киндзу мы не добавляем...а если добавлеям то пропущенную через мясорубку....

sever писал(а):
гоняем ближних, чтобы не съели до прихода гостей.

:good: :good: :good:

_________________
Настоящая осетинка никогда не опустит голову,но она всегда знает когда нужно опускать глаза... :curtsey:
ИзображениеИзображениеИзображение
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  Страница 72 из 76
  [ Сообщений: 1506 ]  На страницу Пред.  1 ... 69, 70, 71, 72, 73, 74, 75, 76  След.

Список форумов » Подружкины секреты » Кулинария

Часовой пояс: UTC + 4 часа


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения

Найти:
Перейти:  
Powered by Forumenko © 2006–2014
Русская поддержка phpBB