НРКмания

Alexa, я могу принести! А ты меня потом покормишь!

_________________

- Расскажите о себе в двух словах.
- Всякое бывало

Оооооо, добр чел!!! Да без проблем! Даж денег дам на продукты!

_________________
а если серьезно...- фсё фигня... кроме пчел....

Бесполезно придумывать защиту от дурака - ведь дураки так гениальны...

Замени маринованными сливами.

_________________
Точка

Салат блеск - просто и для хфигуры полезно.
Маш, а какую капусту ты используешь?

_________________
Точка

А я люблю желе. Оно не очень калорийно и содержит пользительные вещества. Чувствуется, Маша, шо ты пытаешься создавать низкокалорийные блюда. Делись.
По поводу рыбных консервов - лучше обжарить или приварить свежую рыбу. Она будет вкуснее в салате, в ней меньше соли и консервантов, замедляющих наш с вами обмен веществ.

_________________
Точка

Обычную, белокочанную!



Ну, сливки взбитые малокалорийной едой не назовешь, но я действительно последнее время уж очень тяжелую пищу ем с трудом, и салатики люблю легкие. И к майонезу в последние годы охладела. Хотя вчера в гостях салат из морковки, чеснока и грецких орехов с майонезом лопала за милую душу! Классика и всегда вкусно!

У нас еще есть коронный салат моего мужа, которым можно накормить и толпу голодных студентов, и более искушенная публика хавает за милую душу ВСЕГДА:

Ингридиенты:
отварной рис
консервированная кукуруза
соленые огурцы
яйца
тунец в масле (консерва)
лук мелкопорезанный
заправить майонезом по вкусу
ВСЕ!

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

Такие салаты я давно просекла. В них главные ингридиенты - основа рис или картофель, лук для остроты и майонез. Остальное - дополнение - можно морепродукты ( тогда рис) или че другое. Главное - не преборщит с количеством ингридиентов. Можно и без дополнения, тогда вместо майонеза - растительное масло и немного маринованых огурцов. Но эти салатики бешеной калорийности, а оторваться от них низззя.
По поводу твоего десертика, то сливок можно немного, а для усиления вкуса добавить побольше ликерчика по вкусу или коньячка. Тогда это не для детей. Но вкусно. Еще в низкокалорийных рецептах вместо сливок используют йогурт.

_________________
Точка

Гы, муж услышал про свой любимый салатик и ....пошел его делать!
И знаете, что выяснилось? Я забыла, что туда еще яйца положено размять!

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

ЫЫЫЫ..есчо одна склерозница! ЫЫЫЫЫ
А доверчивые, типа Зузки, ща побежали бы готовить?!

_________________
а если серьезно...- фсё фигня... кроме пчел....

Бесполезно придумывать защиту от дурака - ведь дураки так гениальны...

А ниче страшного не случилось бы. Яйцо - дополнение к майонезу - делает салат чуть нежнее, а нет его - и не страшно.

_________________
Точка

А еще мой муж такие всякие разные вкусные суши делать умеет!

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

Не представляю как они могут быть вкусными.

_________________
Точка

Что ты, это самая идеальная еда - легкая, полезная и вкусная!

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

Согласна. Но не вкусно.
Готова проверить, если будет хороший рецептец. Ресторанные блюдА меня не убедили. Красиво - но не вкусно.

_________________
Точка

Я как-то прониклась, причем после посещения города Питера и его суши-баров! А рецептицы все одинаковые, просто добовляют туда все, что угодно - рыбу, водоросли, яичницу, белый сыр(Филадельфия), икру, мой муж даже с соленым огурцом делал.
В принципе, если все ингридиенты по отдельности тебе нравятся, то что там может быть невкусно? Соусы должны быть качественными и вкусными (соевый или любой другой, какой ты любишь). Васаби я обажаю - отличное средство от насморка, если злоупотребить!

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

Эх, Зуза, лучше спроси, где я сама... детей учу доброму, светлому, вечному... пока плохо получается .

Итак, гуакамоле.

Незаменим к мясу, особенно к жаренному на углях.
Это дип, то есть примерно понятно, как его подавать и есть. Или нет?

1 большой помидор
1 большая луковица
2-3 авокадо, зависит от размера
кинза


Помидор, лук, кинзу режем мелко. Авокадо разминаем вилкой в пюре, добовляем соль, перец повкусу. Всё смешиваем. Почти готово, одна маленькая деталь: авокадо имеет свойство темнеть, поэтому дальше рецепт варьируется.
1 вариант - добавляем немного молока (2-3 ст.ложки)
2 вариант - сок лимона. Мне вкус больше нравится, но не хранится долго (ну как недолго - вечером приготовленный утром точно есть не надо).
Первые два способа взаимоисключающие, естественно
3 вариант - косточки авокадо в гуакамоле положить.
Я так всегда делаю, всё равно с молоком или лимоном.

Что ещё. Лук должен быть белым и не горьким.

Это классическая основа. Вариаций на тему, естественно, множество.
Как-то не было помидор, я креветки добавляла.

Вот такая простота, при таком забубённом названии.


Авокадо, которое покупаете, должно быть, м-м-м, как спелая груша, наверное. Не твёрдым, но и не "в кашу". Но что мне в этом орехе нравится, если твёрдый, зелёный то есть, надо ему просто дать полежать несколько дней не в холодильнике, и он поспеет. Манго так же себя ведёт.
Фотография не моя.

Такие хозяюшки, приятно посмотреть.

_________________
Уезжают таланты, творцы и умы,
едут люди отменно отборные.
И останутся там, как у всякой тюрьмы,
надзиратели и поднадзорные.

И. Губерман

А я почему-то стремаюсь пользоваться соевым соусом. Мне всё время кажется, что я всё испорчу.

_________________

- Расскажите о себе в двух словах.
- Всякое бывало

Хорошим соевым соусом НИЧЕГО (кроме торта, разве что) испортить НЕВОЗМОЖНО! Только надо учитывать тот факт, что он сам по себе соленый!
Ребята, капустный салат, описанный выше - действительно открытие последних лет (для меня)! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

Кстати, жарить семечки-орехи-кунжут не обязательно. Вкусно безумно и так!

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

Сначала бы хотелось узнать, где берут эту кинзу и каким она вкусом? Может быть та пудра, что я добавляю из американского пакетика, и есть кинза?

Далее, неужели ты делаешь это без сметаны? Всего одну ложечку и дип становится небесно вкусным.

Далее, ты не просветишь меня как ты попала в Мексику и если говоришь по-испански?

И, как вы обычно делаете тортилы? Меня рецепт самого блина интересует, а так, туда что угодно напихать можно. Я обычно фарш, помидоры, сметану... ну, короче американистый рецепт. Саму основу я покупаю. Блины то есть. А хочу их сама печь. Ведь вкуснее пади?

Не совсем поняла про косточку авокадо, его что есть можно?

Пока все.

Спасибо тебе.