НРКмания

У нас клубника пока только Израильская, я специально купила, представила, что это Ма-Машка мне прислала! Ничего, даже сладкая, но аромата ТОГО нет! У меня подруга(имеющая дачу), стала морозить с сахаром в лоточках, слегка разминая вилкой. Делала для маленькой внучки - вкуснятина, когда разморозишь.! Она теперь всегда делает так.

_________________
Большая сила в человеке, который сможет промолчать, даже если он прав.
© Оскар Уайльд

Ты знаешь, по началу она нам казалась вообще пенопластовой, а сейчас...толи мы привыкли, толи все-таки научились какие-то более ароматные сорта выводить.

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

А с грядки, конечно, аромат мммм....
Жаль только - очень бістро проходит сезон.

А есть какие-то требования к пропорции?

Ага, ароматизировать уже научились, теперь осталось только вкус клубники добавить.

_________________

Неужели у всех фруктов такое будущее?

Честно сказать, не знаю. Но сахара немного, по вкусу( он же здесь не в качестве консерванта). Могу спросить.

_________________
Большая сила в человеке, который сможет промолчать, даже если он прав.
© Оскар Уайльд

Ага, пасибки. Еще вот такой вопрос - это ж надо какими-то очень маленькими порциями морозить. Как она это решила?

Формочки для льда?

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

Дусь, а я уже нашу отечественную покупала, в продолговатых лукошках, да и развесная тоже есть, даже пахнет и сладкая...но с грядки своя все же не сравнится ни с какой покупной...

Лоточки продолговатые пластиковые с крышечкой - они грамм на 200, в наших универсамах в отделах кулинарии в них продукт раскладывают, а в "Сільпо" они просто возле бочек с консервацией стоят. Очень удобно помещаются штабелем в морозилке. А круглые из-под корейской морковки "Шинкарь" тоже есть небольшие, я в них на зиму жареные грибы замораживаю, как раз порция на суп.

Мы тоже покупали отечественную...и только на развес....мама только так покупает...

_________________
Настоящая осетинка никогда не опустит голову,но она всегда знает когда нужно опускать глаза...

А я грибы прямо в кулечках небольших замораживаю.
За идею с лоточками - пасиб.
Правда, где их взять - кулинарных шедевров из магазина я не покупаю. Мож на базаре есть.

luci, распросила подругу, в общем-то ничего нового . Клубнику слегка разминает вилкой, добавляет сахар по вкусу, немного( а то будет похоже на варенье), перемешивает и замораживает в тех самых пластиковых лоточках с крышечкой, о которых тебе говорила Синара. Они бывают на 200 гр. и на 500. У нас они продаются там же, где всякая одноразовая посуда, у вас, наверное, тоже.

_________________
Большая сила в человеке, который сможет промолчать, даже если он прав.
© Оскар Уайльд

Не ту покупаешь. Я случайно где-то прочитала, что лучшие сорта - мелкие, и их поставляют в Европу. А израильтяне - дураки любят крупную, но она-то как раз безвкусная. Вот мы и мучаемся с ней. Я тогда стала искать мелкую, и правда, сладкая и вкусная.

А из абрикосов чего-нибудь можно заготовить? Ну, кроме кураги.

Дык я тоже вроде мелкую пытаюсь покупать, но эта мелкая раза в два больше нормальной.

_________________

Дык, варение! Моя мама производит.

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

Опять же, одна моя подруга( я-то ничего не делаю), делает из абрикосов цукаты. Я очень люблю их потреблять с чаем вместо конфет. Как делает, на знаю, но вкусно. Если заинтересуетесь, могу узнать.

_________________
Большая сила в человеке, который сможет промолчать, даже если он прав.
© Оскар Уайльд

Вчера так глючило, что плюнула и отключилась. Спасибо, девочки за заботу.


Спасибо, но я тут, это... того... худею, так что с цукатами и вареньями лучше не надо.

У меня мысль, как бы что-то диетическое из них сделать, без сахара. Но может, я так, дурью маюсь, и ничего сделать низзя...

Я тут, кстати, свежими соками увлеклась. Таперича пытаюсь понять, какие соки можно пить долго, а какие нельзя. И в сочетаниях разобраться. Наука, однако.

Овощные можно пить долго. Только они, имхо, очень сильно на любителя.
А в фруктовых, между нами девочками - вода и фруктоза (ну и витамины, конечно, но они и в целом фрукте тоже есть плюс в целом - полезная клетчатка).

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

Абрикосы абажаю. У мамы на даче потрясные сладкие сочные сорта растут. Я скоко не наберу - все живьем съедаю - не остается на варенье.
Шо и тебе советую. Запасись калием под завязку и радуйся до следующего сезона.

Дусенька, а цукаты -весьма интресно. Может подруга рецептец дать?