НРКмания

Только на днях рассказывала деткам, что евреи получили Тору на горе Синай и она была для них так же необходима, как материнское молоко для младенца.

Маш, как все древние праздники, всё прикручено к естесственным природным явлениям. Пост в конце зимы у православных - запасы кончались, Шавуот - начало дойки. А финики на Рош хаШана едят потому что так звёзды указали, или потому что как раз созрели? А толкователи всегда найдутся. ИМХО, ясен пень.

Я знаю, что всё не то. Сама крутила лет 20+ тому назад. Но знаешь, я своей , уже взрослой , дочери даже объяснить не могу, каков вкус настоящего молока от коровы у частной хозяйки, выпасеной на лугу. Она не понимает, откуда сливки сверху и тыды. Так что уж тут про огурцы говорить. На мне оборвалась связь с\х времён. И относясь к этому философски, я спокойно покупаю магазинные консервы.

а до этого не доють???

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

Маш, не поверишь, у те времена кибуцов с автоматической дойкой на Земле Обетованной не было. , и коровы не доились круглый год, а исключительно как роженицы. Что, по всей видимости, как-то там совпадало с Шавуот.

век живи - век учись, все равно помрешь...

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

В общем, не по китайски, но получилась. Посему отчитываюсь.

Лосось (филе) с горчицей и мёдом.

1 кг филе лосося ( у меня был мороженый).
Маринад:
2 ст. л. дижонской горчицы,
1 ст. л. мёда,
3 ст. л. сока лимона или лайма,
1 ч. л. молотого имбиря,
1 ч.л. белого перца,
1\2 ч.л. соли.

Нарезаный крупными кусками лосось кладётся в маринад на час-два.

Жарится на сильном огне на растительном масле минут 7-8.

Вышло вкууусно, и даже юная "гурманка" восторгалась.

Пасибки, Лена.
Обязательно приготовлю - у меня уже слюнки текут.

Да эта вкуснятина А перчик зимой мона использовать делать фаршированный перец ням

Отчитываюсь: вчерась заморозила 3 кила размятой вилкой клбуники в разного размера формочках. Седня попробовать, что ли?
Говорят, еще дней пять, и клубника отойдет.

У моей мамани тока начинается. А на рынке сегодня у нас 25-30гр., а черешня 20-30. Обалдеть! кОшмар! Сезон называется.
Это я для украинцев цены написала. А у вас дешевле?

_________________
У меня правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает(с)
Смотри НРК на YouTube ЗДЕСЬ

Вчера купила по 14, но большааааая. А сотрудница утром купила по 13, номаааааленькая, но по13.
Действительно, клубники навалом и пошел уже пригород, поэтому и говорят - пара дней, и останутся объедки, которые тут же подорожают.
Думаю, может так же как и клубнику заморозить землянику? Уже тоже навалом.

У нас такие цены наверное только в Изюме.
Конешна можно и по 18 взять.... Тока на фик она такая нада?

_________________
У меня правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает(с)
Смотри НРК на YouTube ЗДЕСЬ

Бог мой, люди! Вы издиваетеся?!
У нас этим счастьем даж и не пахнет! Первый день седня +13 было и покапало тольки чуть, даж странно... а вы тута... клубника.. ... земляника...
Хатююююююююююююююю!!!

_________________
а если серьезно...- фсё фигня... кроме пчел....

Бесполезно придумывать защиту от дурака - ведь дураки так гениальны...

Вот антиресна 1 гр - это скока рэ?
Я седня видела абрикосы по 95 рэ, но с прозеленью. А у нас на родине, похоже, не будет ни клубники, ни земляники.

_________________
«Ваш характер никого не интересует. Оставьте его при себе!»

год назад 1гр= 6рэ (примерна канешна), на седняшний день нинаю, но не думаю шо намного отличается

_________________
а если серьезно...- фсё фигня... кроме пчел....

Бесполезно придумывать защиту от дурака - ведь дураки так гениальны...

О, почти недорого оказывается абрикосы-то стоили, а ведь они у нас не растут. Токо я фамелию имею вовсе не Рокфеллер. Оченно денюшков жалко.

_________________
«Ваш характер никого не интересует. Оставьте его при себе!»

Ага, 5.50 - 6.0рубликов за 1гривну.

_________________
У меня правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает(с)
Смотри НРК на YouTube ЗДЕСЬ

luci, я забыла написать - спросила я про цукаты подругу. Короче, она рассказала: засыпает абрикосы(яблоки, груши и т.д.) сахаром, чтобы они дали сок. Абрикосы, естественно, без косточек, половинками, а яблоки, груши - ломтиками. Сок сливает и кипятит, добавив туда еще сахара. Выключает, в горячий сироп загружает фрукты и оставляет до полного остывания. Потом шумовкой достает фрукты, а сироп опять доводит до кипения, добавляя еще сахар( я так поняла, для пополнения объема. Процедупа повторяется - в горячий сироп кладут фрукты и дают остыть и пропитаться. Так раза три. Потом абрикосы вынимает, раскладывает на противень и сушит ( она сушит на солнышке, так как живет в Волгограде, и солнышка там дай бог, но можно в духовке ) Когда подсохнут, слегка присыпает сахаро или пудрой, чтобы не слипались. Она так, практически, все излишки фруктов с дачи обрабатывает, хранится без проблем (как курага) и всем нравится. Насчет пропорций сказала, что все делает на глазок, так шо звиняйте.

_________________
Большая сила в человеке, который сможет промолчать, даже если он прав.
© Оскар Уайльд

Дуся
Спасибо большое - чудесный рецепт. Надо попробовать. Для меня это, конешно, жутко калорийно, но вместо конфет, как лакомство - сделаю обязательно , если будет урожай абрикос в этом году.
У нас в продаже абрикосы есть давно, но они турецкие, кисловатые и без запаха. Но красивые.
А я абрикосы люблю за запах- солнышком они пахнут.
И жидкое мыло у меня любимое - Ив Роше - абрикос - очень похоже на запах настоящего абрикоса.