НРКмания

а я морковный пирог делаю. Пока не знаю, что получится. В печке он.
Был уже рецепт?

морковные оладьи были, а пирога не нашла

Морковный кекс (у нас в семье идет под кодовым названием "от тёти Алины"):

3 большие морковки (натереть на мелкой терке)
3 яйца
1и 1/4 стакана сахарного песку (вышло не приторно)
100 гр маргарина (размягченного, я брала тот, который для выпечки, более "сливочного" вкуса)
1,5-2 стакана муки
пакетик разрыхлителя (пекарский порошок?)
Специи (какие любите). Я положила:
пол чайной ложечки корицы
пол чайной ложечки гвоздики (много положила, получилось слишком пряно!)
щепотку имбиря
ванильный сахар (пакетик)

и еще:
грецкие орехи и изюм, сколько не жалко

Я взбила яйца с сахаром, добавила муку, маргарин, морковку, специи, орехи и изюм. Все вывалила в смазанную и присыпанную панировочными форму и выпекала минут 40 при температуре 200-180 градусов (в конце уменьшила, когда показалось, что начинает подгорать).

Порция не очень большая. При желании можно увеличить в полтора раза.

Картофельная запеканка (имени Мурзилки?):

Сегодня знакомая рассказала о новой закуске. Называется "Островки"

На поднос выкладываются листья салата и на каждый из них кругляшок консервированного ананаса. Обжарить мелко порезанные шампиньоны с репчатым луком, остудить, добавить немного тёртого сыра (можно ещё что-нибудь на свой вкус, надо эксперементировать), добавляем майонез, и эту смесь кладём на серединку ананаса (в дырку ). По краешкам ананаса выкладываем креветки, на горку "салата" оливку и веточку петрушки.

Я не пробовала ещё, но мне почему-то кажется, что это больше красиво, чем вкусно. Но хвалили.

_________________

- Расскажите о себе в двух словах.
- Всякое бывало

очень симпатичный салатик. Нашла фотографию, только грибов не видно

а примерный вес морковки?
Все идет к тому что мы и обедать одинаково будем – запеканки, ленивые голубцы, мясо без мяса!!! И это я не говорю о блинах!!!!!

как я люблю морковный кекс ...есть...
Маш, ты его только в духовке делала, в СВЧ не пробовала?

СВЧ - это что? микроволновка?

Савинушка, а пофиг! Кашу маслом не испортишь! Вкуса явного конкретно морковки у этого кекса на самом деле на удивление нет. Но цвет и букет добавляет.

йа-йа, натюрлих

_________________
а мне летать охота!..

Не, не пробовала. Думаешь, можно попробовать?

я думаю, как бы его под енту СВЧ сподобить, так у меня быстрей получиццо...пока я все сковородки из духовки вытащу ...кстати, помнишь, тот шоколадный , тоже СВЧ-овый, он на твой рецепт чего-то шоколадного похож, только быстрее делается, ну ты уже ведь уже опробовала...

А мы купили маленький тостер-овен (духовка размером с СВЧ который, не знаю, как по-русски называется). Держим его на техническом балконе (т.е. не в кухне), и все, что влезает, печем в нем. А настоящую духовку используем только для действительно большой выпечки, которая уже не влезает в тостер-овен, т.е. раз в сто лет. Много лет так живем - я уже НЕ ПРЕДСТАВЛЯЮ, как без этого.

О! Кажется, оно называется мини-духовка, и у нас, как раз, какой-то ДеЛонги сейчас:
http://www.vasko.ru/to_catalog/action_categDesc/id_323/

наверное, мини духовка

Да, я помню у наших израильских друзей она тоже была оченно в ходу...у меня был тостер 2-х позиционный, горизонтально - печь, вертикально - тостер...
просто у меня СВЧ-печка с конвекцией,те в ней можно печь, как в духовке, но рецептов практичеких для нее нет, ну чтобы время четкое +рецепт...надоть подстраиваться + ведь можно все ускорить микроволновой энергией...а как? ...методом проб и ошибок...

У меня тоже такой , только поменьше и модель постарее . Но я без него тоже уже не могу обходиться. Печь в нем , я не пеку.
Но делаю разные бутерброды ,разогреваю полуфабрикаты. Удобно и мне нравится больше чем СВЧ . СВЧ хлеб высушивает и уплотняет.

_________________

у меня тоже, так я в ней или пеку, как в электродуховке или использую как микроволновку, для подогрева или размораживания

те берешь рецепт без изменения как для духовки и фигачишь?
я как-то пекла что-то замороженное, выпечку какую-то...не получилось...сыро было...

_________________
а мне летать охота!..

Посмотри здесь http://forum.say7.info/forum59.html

_________________