НРКмания

переправлю маме!

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

Народ затевается с печеночным тортом, а я как подумаю о тушеной на подсолнечном масле моркови, которую они хоЧУт в него положить, так
Чем еще можно коржи переложить, чтобы не так маслянно было?

_________________

что такое "песеночный торт"?

Наверно, печеночный, эх, люблю я его нежной любовью, сама не делала.

_________________
Мои клипы:
http://fff.flyfolder.ru/topic3685.html

А ты пожарь на сливочном масле А если минимум сл. масла, то можно немного водички добавить и протушить. Главное, чтоб морковка сладенькая, вкусная была Можно отварить её, а потом потереть, но это уже будет не так вкусно, но зато не жирно
А ещё можно совсем без морковки, просто майонезиком с капелькой чесночка перемазать и все дела. А ещё можно туда сыр, варенные яйца, даже огурчики маринованные...
У меня тож не любят если масло чувствуется, сразу орут "жирно!"

_________________
У меня правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает(с)
Смотри НРК на YouTube ЗДЕСЬ

чейто я потерялась: у нас где-то на сайте кто-то выкладывал рецептец пиццы из блинного теста. Всмысле жидкого.
Думала тут - и не нашла.
Може автор откликтенся?А? Пожааалуйста.

_________________
Точка

не совсем блинное тесто, но жидкое


Пицца "Быстрая и вкусная"

Savinka

Пасиб
Мое солнышко скоро в гости заглянет. а он боьшой любитель пиццы.
Думаю такая мягонькая ему оч пойдет.

_________________
Точка

ага... моя печенка тоже орет

_________________

Жарила сёдня тыкву Вкусненько! Попробуйте обязательно, она такая необычная получается, что сразу и не поймёшь что это тыква

Жареные ломтики тыквы с томатным соусом



http://gotovim-doma.ru/view.php?r=989-r ... nym-sousom

Только как на мой вкус, можно и по толще резать. Брусочками И еще лучше жарить на растительном и сливочном масле вперемешку, так вкуснее
А еще не надо все кусочки тыквы поливать соусом, луччччче самим мокать в соус, потому как они и сами по себе вкусненькие получаются

_________________
У меня правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает(с)
Смотри НРК на YouTube ЗДЕСЬ

Savinka, спасибо большое за рецепт "Быстрой и вкусной" пиццы! Очень быстро и очень вкусно!

Сдела морковный пирог. Практически диетический. Без масла и всего 50 гр муки. Вкуса морковки не чувствуется. Вкусный. Можно промазать сметанным кремом. Рецепт , наверное , не праздничный , но для дома очень даже интересный.




300г морковки на мелкой терке
250 г молотого миндаля
Взяла нечищенный миндаль , почистила , как у Чадейки и слегка подсушила в духовке , потом смолола в блендере
4 яйца разделила на белки и желтки.
Желтки взбила со 100г светлого сахара

Добавила: 50г муки, смешанной с чайной ложкой разрыхлителя (без горки), тертую цедру одного лимона, ложку коньяка, щепотку корицы. Перемешала и смешала с морковкой.

Всыпала молотый миндаль.
Взбила белки со 100г сахара

Смешала морковную массу с белками.
Вылила в тефлоновую форму 25 см.

Пекла при 180С 40-45 минут.
Остудила в форме минут 5-10.Выложила на блюдо до утра.
Утром промазала сметанным кремом

http://chadeyka.livejournal.com/149837.html

Сделала маринованную тыкву. Прочитала рецепт и сделала всё совершенно по-другому, кроме названия ничего не осталось. Т.е., на мой взгляд, каждый может замариновать тыкву на свой вкус.

Делала. Но мне не понравилось. Расскажи как ты сделала?

_________________
Точка

Люда, поскольку экспериментировала по ходу процесса, то точные пропорции не назову, всё приблизительно. Только тыкву саму взвесила, и было её 750 г.
Тыкву порезала на кубики, в след. раз попробую "чипсами".
Воду добавляла, всего - прим. 350-400 мл.
Соль тоже добавляла, кажется, всего положила примерно 1 ст. ложку. Но тыква пропитывается несколько дней, так что главное не пересолить, а доложить всегда можно.
Сахар - 1 ч.л.
Уксус взяла пополам яблочный и винный, всего пр. 150 мл. Если любишь яблочный, можно, наверно, взять только его. Я его очень не люблю, и это , наверно, первый случай , когда я им пользовалась. Просто решила, что яблочный вкус хорошо сочетается с тыквой.

Специи:
перец горошком - взяла, не считая, небольшую пригоршню,
перец ангийский - 3 горошины,
бадьян - 1 звездочка но это на любителя, (я через 3 дня вынула, чтобы уменьшить вкус и запах аниса), можно и без него,
корица - 1 небольшой стручок,
имбирь корень - если сопоставить с дольками чеснока, то 4 больших долки, но задним числом считаю, что надо было положить раза в 2 больше,
зелень - несколько веточек шалфея и палок от укропа.
острый перец - прим. четвертьстручка (без семечек), если любишь острое, то можно и больше, острота зависит от него.

Воду закипятила вмете с сухими специями, проварила минут 5-7, добавила на 1 мин. корень имбиря и зелени, добавила в кипящую смесь уксус. Всем этим залила тыкву. Оставила на сутки в кухне, на самом деле у меня стояла дольше, т.к. перец я купила позже и добавила его через сутки, дав постоять ещё одну ночь.

Вчера положила гостям (прошла неделя), всем понравилось.

Спасибо, Лен.

А она получилась хрустящей?

_________________
Точка

Да. Ну, не как капуста, а просто достаточно твердая, комфортно твердая, я бы сказала.
Да, ещё забыла, что положила несколько долек лимона с кожурой, просто сверху всего.
Специи можно менять по вкусу каждого, существенно - тыкву закладывать сырой. Т.е. закрутить не получится, но в холодильнике, думаю, будет стоять без проблем.

Кто в теме "кошер ля-песах", хочу проконсультироваться.
Лимонный пай с мацовой мукой можно считать кошер ля-песах? Не то, чтобы меня это сильно волнует, но для порядку хотелось бы просветиться. С точки зрения набора продуктов, вроде, да. Но я смутно припоминаю, что есть какое-то ограничение на соприкосновение мацы с жидкостью, и посему так и не определилась с ответом...

Вчера как раз на пасахальной трапезе обсуждали этот вопрос. Есть те, кто пекут из маемела в песах, а есть всякие хабадники, которые ни-ни, ибо боятся, что таки заквасится маца в соприкосновении с жидкостью.

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

Спасибо, Маша.
Если вспомнить, что предки - литваки, то тады для нас всё печально... Вот, спрашивается, почему мы не из Сев.Африки, где ффсё намного проще. Завтра спрошу знакомых хабадников их просвещенное мнение...