НРКмания

Ага.. Приям синхрон, я подумала, шо оно все-таки Мария. Свиточа. Я люблю. Оно не очень сладкое и вкусное.

Ага, ОНА! ДА! Обожаю пирожное "Картошка". Только у нас она щас не вкусное продаётся. А в детстве было, в ближайщей кулинарии.....

_________________
У меня правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает(с)
Смотри НРК на YouTube ЗДЕСЬ

500 гр мацовой муки (в Киеве делала из молотых ванильных сухарей)
200 гр масла (размягченного)
4 стол. ложки спиртного (я беру больше)
1,5 стакана сахара (если сухари,то 1.25 стак.)
2-3 стакана молока
орехи
ваниль

Все продукты смешать,влажность регулировать молоком.чтобы шарики катались хорошо.Сделать шарики и обкатать в какао.

_________________
Умная женщина - та, в обществе которой можно держать себя как угодно глупо. Поль Валери
Жизнь-это цепь потерь. Айзик Азимов

А сухари в комбайн? В муку?
Я завтрева сделаю. Или сёдня. Щас схожу в магазин.

_________________
У меня правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает(с)
Смотри НРК на YouTube ЗДЕСЬ

Девочки,а печенье может и "Мария",я ж уже 18 лет не там,привыкла к нашим продуктам.

_________________
Умная женщина - та, в обществе которой можно держать себя как угодно глупо. Поль Валери
Жизнь-это цепь потерь. Айзик Азимов

Margarita
А как измельчить сухари - консистенция.

Думаю,что можно.когда-то я через мясорубку прокручивала.В "Картошке" кусочки не нужны.

_________________
Умная женщина - та, в обществе которой можно держать себя как угодно глупо. Поль Валери
Жизнь-это цепь потерь. Айзик Азимов

СПАСИБО! Пошла я....

_________________
У меня правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает(с)
Смотри НРК на YouTube ЗДЕСЬ

Я тут мимо пробегала, вспомнила один рецептик, называется
Язык по-итальянски.
Все очень просто : язык сварить, порезать на кусочки, на каждый кусок положить сверху немного рубленного чеснока и кусочек сыра ( я люблю твердый типа пармезан) - и в духовку или СВЧ ( я в ней делаю) пока сыр не расплавится. Вкусно! Причем и в горячем, и в холодном виде.
Я, правда, больше люблю телячий язык люблю : он маленький, варится гораздо быстрее, зато и дороже ...

luci, ты обещала отчитаться по пирогу с ягодами (как вкус) и мороженой клубнике ( эксперимент удался?) ...

У нас, кстати, от языка в соево-винном соусе с чесноком даже ребенок Беня неприлично причмокивал, урчал и облизывал пальчики (это при том, что у него сейчас "диетический" период - ест мало и выборочно, к мясу вдруг охладел).

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

Дык это. Отчиталась.
Пирог классный, токо по мне - сладковат крем. И я делала другое тесто. Его надо пропитать ромом или сиропом каким-нить.
Да, и крохмал , конечно, картофельный.

Клубнику седня попробую.

_________________
Точка

А мой ребенок Боря ни возрасте ребенка Бени, ни в сегодняшнем язык на дух не переваривает, даже ни разу не попробовав , как увидит, что я варю, так скривится : как ЭТО можно есть? типа мы - людоеды, вырвали язык у коровы...все ж таки язык очень натуралистично выглядит, кусок мяса, да даже куриная нога таких ассоциаций не вызывают ...

Это да, но Беня не впечатлительный, потому что с любопытствм наблюдал, как я его "освежевала".

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

Мой даже запах его не переваривает, а уж "освежевание" вызывает у него содрогание ...

+1
точно я в детстве

_________________
Точка

Modin, Margarita, Травка - спасибо огромное за рецепты. К выходным сделаю и отчитаюсь.

Не смейтесь, но я тут котлеты с бургуль сделала, и семья прям в восторге. Сама не ожидала. Рецепт у Ахарони слямзила в
некошерном издании "Молотое мясо". На иврите эта крупа называется джирш.

Само мясо промолоть дважды. Я молола прямо в магазине, так что лук и специи добавляла дома. Лук пропустила в блендере, получилась такая луковая пена, что тоже, наверно, способствовало лёгкости изделий. Специи, кто как любит, я всгда добавляю мускатный орех, перец, чеснок, чуть гвоздики и индийскую приправу для мяса. Яйца не кладу никогда. Мелко порезала зелень сельдерея и смешала с мясом.
Саму крупу замачивают в холодной воде на несколько часов. Остатки воды сливают. У меня на 2 кг фарша пошел стакан крупы.

Всё смешала, и фарш готов. Уж не думала, что в котлетах можно найти разнообразие, но вот век живи - век учись.

Лен,а бургуль какого помола?

_________________
Умная женщина - та, в обществе которой можно держать себя как угодно глупо. Поль Валери
Жизнь-это цепь потерь. Айзик Азимов

Аж два слова непонятных.
Шо это такое? А Крупа? у нас она есть, никто не знает?

_________________
У меня правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает(с)
Смотри НРК на YouTube ЗДЕСЬ

Это пшеничная крупа.Когда-то "Артек" назывался.Сейчас не знаю есть ли у Вас.

_________________
Умная женщина - та, в обществе которой можно держать себя как угодно глупо. Поль Валери
Жизнь-это цепь потерь. Айзик Азимов