НРКмания

Если про торт написано, да еще и фанфе, значит он существует.
А кто тебе не поверил? Скажи, разберемся.

_________________
Пришли инопланетяне и съели мой мозг! Так что стучите, если я вас забыла.... в голову.
Это любовь несовместимая с жизнью...

И я.
А варю...я беру говядину, краешки, которые по-меньше, мне вкус мяса нравится. Отвариваю. Мясо вынимаю и режу на кусочки. А в бульон запускаю рис. На сковороде, в томатном соусе ( у меня домашний кетчуп) и чуток раст. масла тушу овощи- перец, помидоры, лук. Когда они, почти готовы - добавляю чеснок, обязательно базилик, ну и сельдерюшки-петрушки и аджики, немножко. Затем овощи со сковороды в бульон с рисом, рис уже готов и мясо, нарезаннное. И ещё чуток поварится, все вместе и выключаю. Он получается, достаточно густым.

_________________
Тот,кто никогда не смеется над собой,упускает множество отличных способов посмеяться.С.Дункан

Я все старательно конспектирую. Посмотрим, что в результате выдаст на гора (и когда) шеф-повар Китайчик.

_________________

- Расскажите о себе в двух словах.
- Всякое бывало

что случилось? харчо не любишь?

Любит , но почти на диете

_________________

Харчо тут не при чём. Я тортик вон тот с вишенками хочу
И чего я пришла сюда?

_________________

- Расскажите о себе в двух словах.
- Всякое бывало

и ведь не поможешь ничем
- посади Жданова на диету - пусть помучается , а то ему и пирожки и ватрушки, а он Катерине правду не говорит!

МужЧину на диету?

_________________

- Расскажите о себе в двух словах.
- Всякое бывало

ну не Катерину же , она и так тростинка, хотя мужчина на диете – социально опасен –убить не убьет, а загрызет и косточки обглодает

_________________
Уезжают таланты, творцы и умы,
едут люди отменно отборные.
И останутся там, как у всякой тюрьмы,
надзиратели и поднадзорные.

И. Губерман

А вот и я со своим творожным тортом.
2 пачки (500 мл) сливок (32 или 38%) взбить с 2 столовыми ложками сахара и отставить в сторону.
2 баночки (400 мл) bio йогурта +3 баночки (750 мл) мягкого творога (можно взять 600 гр обычного творога протереть через сито и добавить 150 гр сметаны)+1 стакан сахара+1 пачку ванильного сахара+1.5 чайной ложки ромовой эсенции,все это взбить в другой миске.
3 пакетика желатина (пакетик-14 гр) залить 1 стаканом кипятка и остудить до теплого.Все инградиенты смешать, выложить в форму и поставить в холодильник.Когда масса застынет полить вареньем,можно фруктовым желе.
Торт получается большой,я,чаще всего,делаю пол порции.
Вот что у меня сегодня получилось. Я залила смородиновым вареньем для выпечки (оно с крахмалом)

_________________
Умная женщина - та, в обществе которой можно держать себя как угодно глупо. Поль Валери
Жизнь-это цепь потерь. Айзик Азимов

Маргарита, а я обязательно в смесь лимонный сок (свежевыжатый добавляю). Имхо, чизкейк должен быть не сладким, а кисло-сладким. Конечно, йогурт дает кислинку, но не ту.

Надо будет попробовать!

_________________
Умная женщина - та, в обществе которой можно держать себя как угодно глупо. Поль Валери
Жизнь-это цепь потерь. Айзик Азимов

как насчет рецептов рагу(типа аджаб- сандали) из разных овощей????

_________________
Никакое моральное удовлетворение не может сравниться с аморальным.

жизнь летит очень быстро

И все таки НРКманы чувствуют друг друга на расстоянии...
Я собираюсь сегодня готовить....
Купила кабачки, болгарский перец, картошку. морковку, есть помидоры. но можно и томат...еще нужен чеснок, лук, зелень. соль и перец....
Кабачки и картошку нарезаем кубиками, заливаем водой. ставим на газ...
параллельно тушим в сковородке лук, перец, морковь...помидоры натираем на терке и отправляем в сковородку...до кипения....
Когда картошка и кабачки в шаге от готовности отправляем в кастрюльку содержимое сковородки...перемешиваем...добавляем перец и соль(по вкусу, чеснок(опять же по вкусу..
Заключительный шаг-зелень...кинза и василек(рехани обязательно)...
очень вкусно....

_________________
Настоящая осетинка никогда не опустит голову,но она всегда знает когда нужно опускать глаза...

А вот и мое рагу....

_________________
Настоящая осетинка никогда не опустит голову,но она всегда знает когда нужно опускать глаза...

Майя
Для меня нет ничего вкуней на свете. как увидела, чуть в обморок не упала... так и чуйствую аромат... ммммм...

_________________
Настоящая осетинка никогда не опустит голову,но она всегда знает когда нужно опускать глаза...

Лучше бы я в такое время сюда не заходила!!! Слюноотделение сумасшедшее!
Пчел,какая же ты умница!

_________________
Умная женщина - та, в обществе которой можно держать себя как угодно глупо. Поль Валери
Жизнь-это цепь потерь. Айзик Азимов