НРКмания

Напиши, пусть будет тут. Но, в целом, я хотела рассказать, как мы невкусную сливу утилизировали в пять минут, даже не варили.

Идея

_________________
Умная женщина - та, в обществе которой можно держать себя как угодно глупо. Поль Валери
Жизнь-это цепь потерь. Айзик Азимов

Итак
Тертый пирог

250 гр мягкого маргарина
250 гр майонеза
1 стакан сахара (я беру меньше)
100 гр растительного масла
3 яйца
мука сколько возьмёт

Растереть маргарин с сахаром, добавить все инградиенты и замесить крутое тесто.Разделить на две части, в чуть меньшую часть для верха добавить еще муки, чтобы тесто было очень крутым и положить его на холод (в холодильник на 1-1,5 часа, в морозильник меньше). Большую часть выложить на смазанный противень, сверху начинку (я люблю яблочное или сливовое повидло) и натереть на крупной терке тесто из холодильника на начинку и в духовку до зарумянивания.

_________________
Умная женщина - та, в обществе которой можно держать себя как угодно глупо. Поль Валери
Жизнь-это цепь потерь. Айзик Азимов

А он на вкус не влияет?

Маргарита, это, наверное, большая очень порция????
Уль, я не знаю, влияет ли на вкус, видимо нет, раз все пользуются, но можно заменить майонез сметаной, как я понимаю. А, вообще, как я уже писала выше, жирная основа может быть любой, видимо. У меня вчера в холодильнике обнаружилось два кусочка маргарина по 25 г каждый, 50 г сливочного масла. А еще я добавила рюмку растительного масла и несколько ложек сметаны. У меня пирожок получился не очень большой и достаточно тонкий снизу. У меня лист один есть небольшой, где-то 25 х 32.

Не-а! С майонезом тесто рассыпчатое получается. У меня есть рецепт печенья из теста с майонезом, вкусно.

_________________
Умная женщина - та, в обществе которой можно держать себя как угодно глупо. Поль Валери
Жизнь-это цепь потерь. Айзик Азимов

Это на противень из духовки, как на картинках. что ты давала ссылки ( у меня примерно 35Х35 может чуть больше).

_________________
Умная женщина - та, в обществе которой можно держать себя как угодно глупо. Поль Валери
Жизнь-это цепь потерь. Айзик Азимов

Девочки СПАСИБО!!! Сразу столько интересных идей что аж глаза разбегаются. Признаюсь честно о таком пироге ничего ни разу не слышала, не говоря уже о пробовала Обязательно испеку!

Девы! Ни у кого нет рецепта маринованных огурчиков в томате? Поделитесь, если у кого имеется.
Заранее

_________________
Своих в полет я отпускаю белых птиц!
По свету разнесут они любовь...
Ведь для свободных птиц на небе нет границ!
И нет преград для моих птиц!
Белых птиц!

Девочки, я к вам с просьбой. Кто-нибудь расскажите, плиз, как жарить правильно чебуреки. А то уж больно хочется, но один раз я пробовала, так мясо не прожарилось, а тесто наоборот подгорело... за все ответы заранее спасибо

_________________


http://www.youtube.com/user/Isis032753

Мы жарим точно так, как здесь
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=969-r ... -chebureki
Только "защипываем" не вилкой, а блюдцем(по полукругу)
А ещё в фарш вместо воды или бульона лучше добавить рассольчику с помидор. Вкусно!

_________________
У меня правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает(с)
Смотри НРК на YouTube ЗДЕСЬ

а я в фарш вместо лука кладу мелко порезанный джусай, очень вкусно.

_________________
У меня правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает(с)
Смотри НРК на YouTube ЗДЕСЬ

А ещё вкусненько будет, если петрушки в фарш добавить

_________________
У меня правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает(с)
Смотри НРК на YouTube ЗДЕСЬ

Люд, вот здесь http://otvetin.ru/animalrasten/12963-ch ... husaj.html
а вот рецептик http://www.cookingclub.ru/recipes/list/9643/0

ТРАВКА, спасибо
Я почему-то хотела именно тебе этот вопрос задать
Я вот думаю, может я начинки слишком много клала, и она у меня густая была, я бульон не добавляла


интересный вкус наверное получается, у нас такой лук у бабушки есть, надо будет попробовать

Девочки, а на каком огне вы жарите? На среднем или на маленьком?
И сколько приблизительно минут на одну сторону уходит?

_________________


http://www.youtube.com/user/Isis032753

Сначала должно масло очень сильно накалиться, и чем больше его(масла) будет, тем лучше. Можно попробовать "готовность масла", опустив в него кусочек теста(обрезок от чебурека), дольжно сразу кипеть-пузыриться, чуть убавляем огонь, чтобы масло не горело и жарим чебуреки сначала одну сторону слегка, даже можно сказать сразу же переворачиваем как только опустили, чтоб схватилось.. Ну а потом спокойно жарим каждую сторону до золотистого цвета На каждый "запуск" примерно пять минут, кажись

_________________
У меня правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает(с)
Смотри НРК на YouTube ЗДЕСЬ

я на среднем, но убавляю до маленького, если чувствую что могут подгореть.

думаю, именно в этом проблема, я начинку размазываю по тесту тонким слоем.

Не, у нас такого вроде не встречала Присмотрюсь

_________________
У меня правильнописание хромает. Оно хорошее, но почему-то хромает(с)
Смотри НРК на YouTube ЗДЕСЬ

а посадить слабо на следующий год свой урожай будет.
Кстати, можно еще стрелки чеснока в фарш добавлять.