НРКмания

Узнаю!!!
Слушайте, моя подруга угощала меня ТАКИМ ВКУСНЮЩИМ печеньем из миндаля с сухофруктами и медом (без сахара). Правда, оно не сладкое совсем, т.е. без сахара, сладость только от самого миндаля и мед. Она еще и овсяное так же делает. Вообще, подруга у меня сейчас помешалась на всякой полезной и натуральной пище. Например, из этого миндаля она сначала молочко делает, а потом уже из оставшейся от молочка мякоти - печенье. А молочко ребеночку (маленькой дочке 11месечной) дает пить вместо коровьего.
Рецепт раздобуду.

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

для тирамису нужно готовое печенье - савоярди или дамские пальчики- этот торт ведь не печется, в этом весь цимес...а размокая, оно ( печенье) превращается в бисквит...просто я редко его встречаю в магазинах...оно и так вкусное, может не дожить до тирамису...

Savinka давала рецепт савоярди. Я в магазине не разу не встречала.

_________________

У нас в Метро кеш енд кери продаецца.

_________________
Точка

не...я покупала...итальянское и французское...на упаковке итальянского нарисован готовый торт-тирамису и рецепт приводится, т.к. это печенье - полуфабрикат для тирамису. Говорят, в МЕТРО бывает. , да, вон и Люда говорит...правда, я щас на сайте МЕТРО не смогла его найти...

Ну вот , что нашла



Печенье савоярди используется для приготовления тирамису. В Москве савоярди продаётся в Стокмане.

Магазин BIO Гурмэ
Москва, ул. Остоженка, д.40/1 , т.(495) 922 50 55 или по системе icq 389-686-200.




Его можно заменить на любое другое лёгкое воздушное печенье. Оно должно напоминать высушенные кусочки биквита, тогда вы получите очень похожий вкус.
Почти в любом россйском магазине продаётся печенье "Ленинградское". Оно отлично подходит для приготовления тирамису.

_________________

испекла, т.к. идея сделать десерт возникла стихийно

Печенье
2 яйца, 50 г сахара, ваниль, 50 г муки, 30 г крахмала, 1 ч.л. разрыхлителя. Яйца, сахар, ваниль взбить миксером на высокой скорости, добавить муку, крахмал, разрыхлитель, перемешать . Выпекать при температуре 200 С 10-12 минут

жду! не очень сладкое печенье - это замечательно

Значицца докладываю - печенье савоярди продаецца в магазине Морозко, что возле метро Академическая, большая упаковка в 400г стоит в районе 130 рублей, есть еще на 200г, но стоит 109р., вот так они выглядят:



на первой, большой упаковке виден рисунок торта тирамису.

у нас такое точно не продаецца и магАзина такого нет
Дефчи, мож кому понравицца чужой жизненный опыт и кто-нить возьмет на заметку:
http://tosainu.livejournal.com/697817.html
ЫЫЫЫЫ...

_________________
а если серьезно...- фсё фигня... кроме пчел....

Бесполезно придумывать защиту от дурака - ведь дураки так гениальны...

ДевАчки, пжалста, посоветуйте, что бы такого вкусненького-ригинального приготовить на день рождения, НО, чтобы поменьше возиться?

А что хочется приготовить и какие продукты есть?

_________________

Салат подсолнух
Салат праздничный
Салат с грушами
Жульен с грибами - салаты на выбор

Горячее – семга под соусом с красной икрой
гарнир - Салат овощной с креветками, мидиями и др

Десерт – Тирамису, фруктовый салат с мороженым и маскарпоне


Салат Подсолнух


Жульен с грибами

Салат праздничный


Салат с грушами


Семга под соусом с красной икрой
Филе семги нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить, взбрызнуть лимонным соком, обвалять в муке и быстро обжарить (до полуготовности)
Приготовить соус бешамель - обжарить в сливочном масле (20 г) 1 ст. ложку муки, добавить сливки 200 г, постоянно помешивая довести по кипения - соус должен получиться как густая сметана. Остудить. Добавить ложку или две красной икры (короче, сколько не жалко), перемешать, натереть на мелкую терку сыр (50-100 г) , добавить в соус. Рыбу выложить в форму, на нее положить соус (чтобы закрыл рыбку полностью) и в горячую духовку на несколько минут, чтобы сыр зарумянился. И сразу на стол. Рецепт чем хорош, можно все приготовить заранее, а перед подачей в духовку и все готово!


Гарнир – овощной салат с морепродуктами и соусом. Салат из любимых овощей: - листья салата, помидоры, перец, авакадо, лук красный, зелень и др. Морепродукты – на любителя – креветки, мидии, крабы, кальмары, осьминоги и др.
Соус – смешать майонез, соевый соус, горчицу, перец




Тирамису (классический итальянский дессерт)


Фруктовый салат

Просто курица запеченная в духовке , купальник из фольги

Савинушка, пасибки, шикарная подборка, приползла с работы голодная, прочла - чуть не захлебнулась слюной...

Ворона, это шедевр, гвоздь программы, обязательно приготовлю и пришлю фотоотчет!

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

Девочки, у меня вопрос. Муж сегодня принес домой здоровенный 3кг-мовый кусок сыра сорта "Ламмдаммер". Что мне с ним можно сделать? Ведь испортится через несколько дней.
Думала заморозить, но, как показывает опыт, потом сыр становится невкусным.

_________________
http://antipenko.com/cyganochka.html/

Зачем? (или ради мира и покоя в семье такие вопросы лучше не задавать?)

_________________
Парадокс чтения: оно уводит нас от реальности, чтобы наполнить реальность смыслом. © Даниэль Пеннак

Неправильно наклеили этикетку на выходе продукции (в упор правда не вижу как правильно было) и все - для продажи не идет. Тут с этим строго. А мой все в семью прет - теперь у меня головная боль. Жалко, сыр очень вкусный, но 3 кг мы втроем не съедим, даже за месяц.

_________________
http://antipenko.com/cyganochka.html/