НРКмания

Да... тесто осталось, а сама СеМуа куда-то пропала...

Ниче не пропала. Ленка уехала на пару недель. Одна из этой пары недель уже прошла. Ждем обратно...

_________________

Красиво-то как!!! А мясной фарш как делаете?

Обычный - сырая говядина+свинина+лук, соль и перец.
С жареным фаршем я только жареные пирожки делаю, на сковородке. Иногда к жареному мясу рис добавляю.

Синара, какие красивые пироги! А что, фарш мясной ты сырым кладешь в пирожки?

_________________
Большая сила в человеке, который сможет промолчать, даже если он прав.
© Оскар Уайльд

Слушай, первый раз такое встречаю...

_________________

Какое...мы тоже все так готовим...только рис к фаршу сначала сварим...а потом перемешиваем и в пирожки

_________________
Настоящая осетинка никогда не опустит голову,но она всегда знает когда нужно опускать глаза...

А чего? А с рисом и яйцом? Так с мясом и рисом вкуснее. А вообще, пироги - дело такое, что в него не запихай - все вкусно

У нас как-то жонсчина,на работе, вычитала о пользе энтой травки,грядки пропалывала, принесла. Мы в салат положили. Неее, мне не понра. А вот курицы её очень любят. Когда тетя держала парочку,внукам на развлеченье,у нас грядки чистые были,не успевала отрастать, все курам шло.

_________________
Тот,кто никогда не смеется над собой,упускает множество отличных способов посмеяться.С.Дункан

а у меня с сырым фаршем пирожки в духовке не получаются - их как бы разрывает, поэтому я фарш хотя бы немого но обжариваю

Само собой

Ага.Мы тожа . Ещё сначала лучок обжариваем, потом туда фаршик, а потом уж в пирожок.

_________________
Тот,кто никогда не смеется над собой,упускает множество отличных способов посмеяться.С.Дункан

Вот поэтому я и не перестаю восхищаться тестом CeMya - все пирожки целенькие на удивление. А как раньше делала - молоко+яйца+маргарин - тоже лопались и сок вытекал.

Мурзилка! а я делала тушеную курицу с апельсинами (2 шт. порезать на дольки со шкуркой), яблоком (1-2 шт. то же порезать на дольки, одно яблоко на 4-8 частей), картошка (4 шт, порезать на 2-4 дольки), капуста (4 куска), луковица (мелко порезать). Кусочки курицы обжарить, обжарить лук, добавить все овощи и фрукты, соль, перец, немного воды и тушить до готовности. Очень интересный вкус получается

А начинка просто фарш? Тада у нас называют-перемячи. А бялиш или беляш,по русски- это печеный с рисом и фаршем. А ещё есть-Вак бялиш, это большой пирог,на круглой сковороде.

_________________
Тот,кто никогда не смеется над собой,упускает множество отличных способов посмеяться.С.Дункан

не-не-не! Меня сырой фарш смутил...

_________________

надо будет попробовать сделать такие пирожки

Девы, срочно нужна помошь.
Я блины спекла, а о начинке не задумалась. Какую можно сделать? Несколько штук посоветуйте?

Во! Этот вариант мне известный...

_________________

В холодильнике что есть? Творог, ветчина, отварная картоха, печенка? Если только печешь блины, прямо в горячие можешь положить по ломтику сыра, завернуть конвертиком...

_________________