НРКмания :: Просмотр темы - Кулинарный техникум

и не нагревала

може есть Израиль

А я еще присыпаю сверху сахарной пудрой с корицей.

А я без пудры, одной корицей.

После этого до добавляю молоко и немного ванилина

Хочу сегодня приготовить.

Ризотто, круглый такой.

С Праздником Всех Кулинарок, т.е. НАС!

замесить обычное или еще что-нибудь

Я собираюсь пиццу замутить.......

Ворона писал(а):

и не нагревала

ПОпробуй греть.
Горячее можно сразу в кофе добавлять.
А я еще присыпаю сверху сахарной пудрой с корицей.
Вкусноооо. :grin:

Что мне делать?)

:oops: (У меня как-то включилась подписка на эту тему, а выключить я её никак не могу. Выключаю, а она всё равно. У меня уже почта лопается. Что мне делать?)

Может нажать на "Перестать следить за ответами" или ты уже продела это?

Автор:	Фама [ 07 мар 2008, 01:17 ]
Заголовок сообщения:
Ворона писал(а): и не нагревала ПОпробуй греть. Горячее можно сразу в кофе добавлять. А я еще присыпаю сверху сахарной пудрой с корицей. Вкусноооо.

Автор:	Modin [ 07 мар 2008, 01:18 ]
Заголовок сообщения:
luci писал(а): може есть Израиль Маша, продают в любом приличном кастрюльном магазине, в сетях кафе, в Тив Таме, и в куче других мест.

Автор:	Modin [ 07 мар 2008, 01:20 ]
Заголовок сообщения:
luci писал(а): А я еще присыпаю сверху сахарной пудрой с корицей. А я без пудры, одной корицей. Марина, молоко подогревать до не сильно горячего, но уже не теплого, тогда элементарно взбивается.

Автор:	Фама [ 07 мар 2008, 01:23 ]
Заголовок сообщения:
Modin писал(а): А я без пудры, одной корицей. Одна корица у мене плохо распыляецца.

Автор:	ludakantl [ 07 мар 2008, 23:38 ]
Заголовок сообщения:
Некоторые читательницы попробовали оладушки из моей последней зарисовки. Им понравились. Просили выложить рецепт. Оладьи из манной крупы 2-3 столовых ложки манки залить кефиром. дать постоять.затем добавить 2-3 ст.ложки муки, 1-2 взбитых яйца, соль. соду, и еще кефир, довести до консистенции сметаны. Выпекать на сухой или смазанной скоаороде. кто как привык (выкладывать столовой ложкой. маленькие лучше пропекаются) Смазать топленым маслом.Подать с икрой. вареньем. сахаром... Пшенные блины(облегченный способ) Пшенные хлопья залить горячим молоком. дать разбухнуть(густая каша), добавить муку втом же количестве, соль, соду. яйца(2-3).Развести кефиром до густоты сметаны. Выкладывать столовой ложкой на раскаленную сковороду. Смазать топленым маслом .Есть лучше без начинки(сохраняется вкус пшена) С масленницей вас!

НРКмания https://nrkmania.ru/

Кулинарный техникум https://nrkmania.ru/topic195.html	Страница 44 из 76

Автор:	Фама [ 08 мар 2008, 13:34 ]
Заголовок сообщения:
Modin писал(а): После этого до добавляю молоко и немного ванилина - это по поводу Ризотто с клубникой. Лен, ты добавляешьхолодное или горячее молоко? Какой сорт риса берешь? Хочу сегодня приготовить.

Автор:	Modin [ 08 мар 2008, 14:34 ]
Заголовок сообщения:
luci писал(а): Хочу сегодня приготовить. Берешь сорт , который так и называется - Ризотто, круглый такой. Молоко я добавляю холодное, исключительно из лени, горячее надо разогревать, потом мыть кастрюлю. Поскольку рис уже кипит, то и с холодным молоеом снова закипаеть секунд за 30. Проследи за густотой, все любят по-разному, поэтому доливаю по виду. Потом поделись понравилось ли твоим? С Праздником Всех Кулинарок, т.е. НАС!

Автор:	Фама [ 08 мар 2008, 15:02 ]
Заголовок сообщения:
Modin писал(а): Ризотто, круглый такой. Есть такое. Modin писал(а): С Праздником Всех Кулинарок, т.е. НАС! Пасиб, Леночка. И тебе, как трудящуюся женщину - с праздничком нашей солидарности. НРКманки всех стран - объединяйтесь.

Автор:	Пчелочка [ 09 мар 2008, 19:00 ]
Заголовок сообщения:
Девочки........помогите........ Я собираюсь пиццу замутить....... Для пиццы тесто необходимо замесить обычное или еще что-нибудь добавить.......

Автор:	Синара [ 09 мар 2008, 19:14 ]
Заголовок сообщения:
ПЧЕЛКА писал(а): замесить обычное или еще что-нибудь Делаю либо на обычном дрожжевом (сама ставлю), либо готовое - слоеное, оно тоже есть дрожжевое. Можно и пресное слоеное, но дрожжевое лучше. У нас сорт называется "Віденськi (Венские) булочки"

Автор:	Savinka [ 09 мар 2008, 19:33 ]
Заголовок сообщения:
ПЧЕЛКА писал(а): Я собираюсь пиццу замутить....... Можно взять готовую питу ( восточная лепешка-кармашек) - аккуратно разрезать на две половинки и на них выпекать пиццу - быстро и вкусно

Автор:	Я-любимая [ 09 мар 2008, 21:36 ]
Заголовок сообщения:
А у нас специальное тесто для пиццы замороженное продают. А вообще, в тесто для пиццы ничего не нужно. Вода, мука и яйца. Только чуть подсолить и маслица оливкового капнуть, и замесить покруче.

Автор:	Пчелочка [ 10 мар 2008, 10:03 ]
Заголовок сообщения:
СПАСИБО

Автор:	Ворона [ 10 мар 2008, 12:15 ]
Заголовок сообщения:
Вчера меня проперло , решила сделать бланманже в классическом варианте. У нас дома бланманже никогда не готовили , и мне всегда казалось , что это что-то очень изысканное и аристокротическое. На самом деле это очень простой десерт , экономичный и не высокалорийный , но вкусный. Можно сделать не на один раз , вкусный завтрак для детей и мне нравится. Итак первый рецепт я готовила и раньше , только какао не добавляла. Второй вариант это старый классический рецепт. Его то я и испытывала. Бланманже Ингредиенты: 1 л молока, 10 г какао-порошка, 200 г сахара, 50 г желатина, 1/2 стакана воды для его размачивания. Приготовление Вскипятить молоко. В другую посуду положить какао, сахар и, понемногу вливая воду, тщательно размешать. В полученную массу, непрерывно помешивая, добавить кипящее молоко. Замочить в холодной воде желатин, дать ему набухнуть, размять, положить в какао с молоком и довести до кипения, после чего снять кастрюлю с огня. Полученную смесь процедить, налить в формочки и охладить. Остывшее бланманже переложить в вазочки и подать на стол. Вообщем-то это молочное желе , сахара можно положить меньше. Рецепт настоящего бланманже: 1,5 л молока (или 1 л молока и 0,5 л сливок), 1 стакан любых толченых орехов, 50—75 г рисовой муки, сахар, мускатный орех, цедра лимона — по вкусу. Муку развести в 0,5 л холодного молока, остальное молоко и сливки вскипятить, всыпать орехи и вливать постепенно молоко с рисовой мукой, непрерывно помешивая. Добавить сахар, пряности и варить до загустения. Вкусно , но мне не понравились в рецепте орехи , я положила арахис , вкус ореховый появился , но я оставила кусочки орехов , они сварились и меня раздражали попадаясь на зуб. Может быть их надо было смолоть в муку. Кто- нибудь проводил опыты с бланманже?

Автор:	ТРАВКА [ 10 мар 2008, 21:33 ]
Заголовок сообщения:
Выкладываю фотки. С праздника. Салат ГРЕЧЕСКИЙ Очень вкусно!!! Раньше у меня так не получалось. Наверное потому что никогда не добовляла сок лимона, чеснок и базилик. А ещё я заменила сыр фета(не люблю я её ) на обычный адыгейский. ОЧЕНЬ даже ничего. Гостям понравилось. Салат ЦЕЗАРЬ ВКУСНО!!!! Только я и здесь по-своему сделала... Ну не люблю я сыр Пармезан. Поэтому добавила просто Голандский. Думаю не испортила. Съели очень быстро. И очень хвалили. Курица в пиве. Просто захотелось сфоткать. Гости ЗАЦЕНИЛИ!!! А ещё ОЧЕНЬ понравились ПОДСОЛНУХ, БРИЗ и АЛАНИЯ Вобщем скажу вам без ложной скромности... Я БЫЛА НА ВЫСОТЕ. Спасибо за рецепты!

Страница 44 из 76	Часовой пояс: UTC + 4 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/

Автор:	Я-любимая [ 10 мар 2008, 13:01 ]
Заголовок сообщения:
(У меня как-то включилась подписка на эту тему, а выключить я её никак не могу. Выключаю, а она всё равно. У меня уже почта лопается. Что мне делать?)

Автор:	Мурзилочка [ 10 мар 2008, 14:16 ]
Заголовок сообщения:
luci писал(а): Ворона писал(а): и не нагревала ПОпробуй греть. Горячее можно сразу в кофе добавлять. А я еще присыпаю сверху сахарной пудрой с корицей. Вкусноооо. А я взбиваю горячее молоко (лучше брать Valio, оно очень хорошо взбивается), затем выливаю кофе, сваренный в машинке, прямо в молоко, в серединку тонкой струйкой. И посыпаю сверху сах пудрой получается приличная шапочка пены. Как-нибудь пришлю фотку.

Автор:	Savinka [ 10 мар 2008, 14:28 ]
Заголовок сообщения:
Я-любимая писал(а): Что мне делать?) Может нажать на "Перестать следить за ответами" или ты уже продела это?

Автор:	MaMashka [ 10 мар 2008, 14:35 ]
Заголовок сообщения:
Я-любимая писал(а): :oops: (У меня как-то включилась подписка на эту тему, а выключить я её никак не могу. Выключаю, а она всё равно. У меня уже почта лопается. Что мне делать?) Кать, я поигралась с настройками, но тоже не очень понимаю, почему такая проблема.

Автор:	Я-любимая [ 10 мар 2008, 16:00 ]
Заголовок сообщения:
Savinka писал(а): Может нажать на "Перестать следить за ответами" или ты уже продела это? Делала. А когда снова захожу, галочка опять стоит... Убираю - она опять стоит. Может, само как пройдёт?