С Новым годом, хозяюшки!
Спасибо всем за рецепты. Что-то в них есть такое, что делает блюда, приготовленные по ним, вкуснее.
Первый отчетец
| НРКмания https://nrkmania.ru/ |
|
| Кулинарный техникум https://nrkmania.ru/topic195.html |
Страница 30 из 76 |
| Автор: | MaMashka [ 01 янв 2008, 14:54 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Вкусного вам нового года, дорогие наши кулинары!!! \zszu, на здоровье!!! |
|
| Автор: | Фама [ 01 янв 2008, 15:45 ] |
| Заголовок сообщения: | |
С Новым годом, хозяюшки! Спасибо всем за рецепты. Что-то в них есть такое, что делает блюда, приготовленные по ним, вкуснее.
Первый отчетец
|
|
| Автор: | Savinka [ 01 янв 2008, 16:47 ] |
| Заголовок сообщения: | |
luci Какая красота получилась! Это салаты – праздничный и подводный? Правильно опознала? luci писал(а): Первый отчетец Еще фотографии будут?
С наступившим! 
|
|
| Автор: | Dafna [ 01 янв 2008, 19:02 ] |
| Заголовок сообщения: | |
luci , мне очень понравилось последнее фото - новогодняя " икебана ". Так просто и так красиво , сразу запахло Новым годом ! Спасибо ! 
|
|
| Автор: | Фама [ 01 янв 2008, 22:47 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Savinka писал(а): luci Какая красота получилась! Это салаты – праздничный и подводный? Правильно опознала?
Абсолютно. Браво.
Еще делала салат из редьки дайкон с курицей и орехами и слоеный с грбами, курицей, жареной морковкой, яйцом и сыром. Они тоже очень вкусные, но не такие нарядные.
|
|
| Автор: | Фама [ 01 янв 2008, 22:49 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Dafna писал(а): luci , мне очень понравилось последнее фото - новогодняя " икебана ". Так просто и так красиво , сразу запахло Новым годом ! Спасибо !
Люблю заниматься украшательством дома на праздник. У мене икебаны и на лестнице и в коридорах и на балконе.
|
|
| Автор: | Savinka [ 01 янв 2008, 23:06 ] |
| Заголовок сообщения: | |
luci писал(а): У мене икебаны и на лестнице и в коридорах и на балконе А где фотографии - Фотостарт давно скучат!
|
|
| Автор: | Modin [ 01 янв 2008, 23:46 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Н. Лопез, засыпаю над клавой, можно киноя в конце недеи изложить? Исчо перепутаю чего-нибудь в пропорциях. Мы работаем как обычно - жуть. 
|
|
| Автор: | xanat [ 03 янв 2008, 03:43 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Modin писал(а): Н. Лопез, засыпаю над клавой, можно киноя в конце недеи изложить? Исчо перепутаю чего-нибудь в пропорциях.
Мы работаем как обычно - жуть. Елена, не торопитесь, конечно. Спасибо уже за то, что в предновогодней суматохе мою просьбу заметили. А рецепты - как сможете. |
|
| Автор: | Ворона [ 05 янв 2008, 14:56 ] |
| Заголовок сообщения: | |
likason писал(а): Девочки-мальчики, а как можно приготовить индюшку, половина задней части?
Мне ее принесли, а что с ней дальше делать - не знаю Индейка фаршированная Из новогодних кремлевских рецептов. Филе индейки надрезают "кармашком" , натирают солью ,перцем. Фаршируют свежими шампиньонами (размороженными), свежим перцем и пассерованным луком. Подготовленное филе выкладывают в лоток, заливают слегка выпаренными сливками с грибами, сверху посыпают сыром и запекают. Духовку разогреть до 180 градусов. Им там в Кремле на гарнир предлагают бананы нарезанные ломтиками , сбрызнуть лимоном и обжарить на сливочном масле. На 4 чел. Филе индейки 600 гр. Шампиньоны 500г Перец свежий 40 Лук 40 Сливки 400 Сыр 80гр Бананы 400 Лимон 100 Сл масло 50 С наступающим Рождеством! |
|
| Автор: | likason [ 05 янв 2008, 15:45 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Ворона, спасибо! Я из индюшки только котлеты делать умею 
|
|
| Автор: | Фама [ 06 янв 2008, 22:05 ] |
| Заголовок сообщения: | |
С Рождеством, хозяюшки! Принесла я вам тут рецептик тортика - даже если на кухне ничего не получается, этот тортик получится.
Называется Праздничный. У меня получилось так. 
Тесто: 100 грамм размягченного масла и 4 желтка растереть со стаканом сахара ( можно сахара меньше), добавить 1 столовую ложку сметаны, пол чайной ложки погашенной соды или 1 пакетик разрыхлителя, полтора стакана муки. Замесить тесто. Разделить на 3 части. Испечь 3 коржа. Крем: распарить 500 грамм чернослива, вынуть косточки, пропустить через мясорубку ( если чернослив без косточек - 300 грамм); вместо чернослива можно взять любые любимые сухофрукты. размельчить 1 стакан грецких орехов. 300 грамм масла взбить с половиной стакана сахара, 500 грамм 25% сметаны взбить с половиной стакана сахара. Взбитое масло смешать с черносливом и орехами, добавить взбитую сметану. Сборка: Коржи сбрызнуть коньячком или еще чем-нить приятным. Смазать кремом коржи и бока торта. 4 оставшихся белка взбить с половиной стакана сахарной пудры. Можно добавить пару капель лимонного сока и ваниль. Получившимся кремом смазать верхний корж торта. Украсить, как понравится. Времени и усилий потратила не много, а результат приятный А это внутри 
С Праздничком. |
|
| Автор: | Savinka [ 06 янв 2008, 23:10 ] |
| Заголовок сообщения: | |
luci! Какой красивый торт! Сразу видно, что вкусный! |
|
| Автор: | Я-любимая [ 13 янв 2008, 15:45 ] |
| Заголовок сообщения: | |
А я сегодня пирог яблочный пекла. Вот что получилось. 
|
|
| Автор: | Яна [ 15 янв 2008, 10:02 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Девочки, подскажите какие нибудь рецепты салатов с крабовыми палочками. 
|
|
| Автор: | Savinka [ 15 янв 2008, 14:34 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Салат с крабовыми палочками Крабовые палочки – 1 уп. 4 яйца (сварить) Листья салата китайского и/или огурец свежий Лук красный Майонез по вкусу Все порезать, перемешать, майонез добавлять перед подачей на стол |
|
| Автор: | Savinka [ 15 янв 2008, 14:37 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Салат из крабовых палочек и ананасов 1 банка ананасов, 400 г крабовых палочек или мяса, 300 г сыра, чеснок 1-3 зубчика Ананасы консервированные (лучше кубиками будет нежнее) и крабовые палочки порезать на мелкие кусочки, сыр потереть на мелкой терке, чеснок подавить, добавить майонез и все перемешать, можно не солить. Получается очень пикантный вкус сладкого с остреньким. |
|
| Автор: | Savinka [ 15 янв 2008, 14:48 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Салат "Райское наслаждение" - крабовые палочки - 200г - яйцо (вареное) - 6 шт. - картофель (вареный) - 3 шт. - твердый сыр (российский) - по вкусу - майонез - 1 банка. Крабовые, яйца и картошку потереть на мелкой терке, залить майонезом и хорошо перемешать. Сыр также потереть на мелкой терке, но в отдельную миску. Из полученной вначале массы делать небольшие шарики ( диаметром около 3 см) и вываливать их в сыре. Выложить на блюдо и поставить в холодильник, чтобы застыли. Салат с крабовыми палочками - крабовые палочки - 1 пачка - зеленый салат - яйцо - 1 шт. - соленый огурец - 1 шт. - зеленый лук - по вкусу - консервированный горошек - по вкусу - тертый сыр (необязательно) - майонез. Зеленый салат нарезать тонкими полосками, остальные продукты (кроме горошка и майонеза) мелко покрошить, добавить горошек, заправить майонезом (немного), перемешать, посолить по вкусу. Салат из красной фасоли, крабовых палочек и сыра - красная фасоль -250г - сыр - 200г - красный сладкий перец - 1 шт. - крабовые палочки - 200г - зелень петрушки - по вкусу - майонез. С фасоли слить сок, перец нарезать соломкой, крабовые палочки тоже (палочка нарезается вдоль потом слегка наискосок - получается со-ломка), сыр натирается на терке, зелень мелко режется, все перемешать, залить майонезом. Салат "Изыск" - стерилизованные шампиньоны - 800г - черные маслины (без косточек) - 1 банка - кукуруза - 1 банка - крабовые палочки - 150г - рис - 1/2 стакана - зелень - по вкусу - оливковое или рафинированное подсолнечное масло - лук репчатый - 1 шт. Рис отварить в подсоленной воде до готовности, но чтоб не был разваренным, промыть под проточной водой, дать стечь. Грибы отцедить и нарезать соломкой, лук мелко порубить, маслины отцедить и разрезать каждую на три части, крабовые па-лочки нарезать брусочками по 5-6 мм, если их заменяют отваренные кальмары, то пусть это будет соломка, но не длинная, туда же всыпать банку отцеженной кукурузы и рис. Все тщательно перемешать с добавлением соли и перца по вкусу, а также масла в довольно большом количестве. Если хотите, добавьте нарезанную зелень. Салат "Царская радость" - кальмары - 1/2кг - яйцо (белок) - 10 шт. - крабовые палочки - 1 пачка - красная икра - 150г - петрушка, укроп - по вкусу - майонез. Все нашинковать соломкой, для украшения на листик петрушки выложить несколько икринок. |
|
| Автор: | Фама [ 15 янв 2008, 15:16 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Savinka Ты фсе это делала?  Уважуха. 
|
|
| Автор: | Яна [ 15 янв 2008, 15:54 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Savinka , Огромное Спасибо! Что бы мы без тебя делали? 
|
|
| Страница 30 из 76 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|