У кого нибудь есть рецепт шоколадной колбаски?
Спасибо
| НРКмания https://nrkmania.ru/ |
|
| Кулинарный техникум https://nrkmania.ru/topic195.html |
Страница 63 из 76 |
| Автор: | Ariela [ 12 июн 2008, 01:16 ] |
| Заголовок сообщения: | |
У кого нибудь есть рецепт шоколадной колбаски? Спасибо
|
|
| Автор: | ТРАВКА [ 12 июн 2008, 01:21 ] |
| Заголовок сообщения: | |
У меня есть!  ВКУУСНА!  Завтра, ладна?
Печенье надо. Обычное квадратное, лучше со вкусом топлёного молочка. Как в детстве. Масло сливочное, какао и молоко. Мож чё забыла....  Надо рецептик найти.... Не хочу шуршать. Спят все.
|
|
| Автор: | Ariela [ 12 июн 2008, 01:34 ] |
| Заголовок сообщения: | |
ТРАВКА писал(а): У меня есть! Wink ВКУУСНА! Good Завтра, ладна?
Спасибо, Травушка
|
|
| Автор: | Modin [ 12 июн 2008, 02:23 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Ariela писал(а): У кого нибудь есть рецепт шоколадной колбаски?
Молотое печенье или маца, молоко, какао, сахар, молотые орехи, лимоны или сок лайма. И бумага для выпечки - заворачивать. |
|
| Автор: | Margarita [ 12 июн 2008, 14:23 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Ariela писал(а): У кого нибудь есть рецепт шоколадной колбаски?
500 гр бисквитного печенья (в Израиле "Петти бар") 100 гр шоколада 2-3 стол.ложки какао (можно "Шоколит"-растворимый напиток шоко) 100 гр масла 0,5 стакана молока ваниль коньяк Печенье высыпать в два пакета (один в другом) и отбить молотком.Крошку пересыпать в миску.В кастрюльке растопить шоколад,масло,молоко,ваниль,какао,довести до кипения.Залить крошки,перемешать добавить спиртное по вкусу (я люблю много),орехи.Влажность регулировать молоком,чтобы легко формировалась.Я формирую 2-3 колбаски в пищевой пленке.Остудить. Оч. вкусно. |
|
| Автор: | MaMashka [ 12 июн 2008, 14:25 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Margarita писал(а): Печенье высыпать в два пакета (один в другом) и отбить молотком.
А чего не в комбайне? Или это не должно быть "в муку" размолото? |
|
| Автор: | ТРАВКА [ 12 июн 2008, 14:29 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Шоколадная колбаса 400гр печенья(Юбилейное, сахарное, топлёное молоко) поломать(покрошить) на маленькие кусочки. 1яйцо, 1ст. сахара, 2ст. ложки какао(я ложу и больше), 1/2ст. молока смешать хорошо венчиком, добавить 100гр. сл. масла и на огонь. Кипятить постоянно помешивая до слабого загустения. Слегка остудить. Добавить ванилин(если любите) и эту массу вылить в ломанное печенье. Хорошо перемешать выложить на полиэтилен или бумагу(я в обычный пакет выкладываю) сформировать колбасу и морозилку. Вместо какао можно добавить Несквик, только по-больше… И орешки дроблённые(желательно жаренные) можно добавить, если кто любит. Но и без них вкусно.
|
|
| Автор: | Margarita [ 12 июн 2008, 14:30 ] |
| Заголовок сообщения: | |
ma_mashka писал(а): А чего не в комбайне? Или это не должно быть "в муку" размолото?
Маш,сама спросила,сама ответила! 
В комбайне мука получается.А вкуснее,когда есть небольшие кусочки. |
|
| Автор: | ТРАВКА [ 12 июн 2008, 14:31 ] |
| Заголовок сообщения: | |
ma_mashka писал(а): А чего не в комбайне? Или это не должно быть "в муку" размолото?
Кусочками вкуснее и красивше. Когда режишь колбаска в крапинку получается.
|
|
| Автор: | Фама [ 12 июн 2008, 14:37 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Margarita В твоем рецепте нет сахара - получается не очень сладкие колбаски?
|
|
| Автор: | Margarita [ 12 июн 2008, 14:45 ] |
| Заголовок сообщения: | |
luci писал(а): В твоем рецепте нет сахара - получается не очень сладкие колбаски?
Печенье сладковатое и шоколад,этого достаточно. |
|
| Автор: | Фама [ 12 июн 2008, 15:01 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Margarita писал(а): luci писал(а): В твоем рецепте нет сахара - получается не очень сладкие колбаски? Печенье сладковатое и шоколад,этого достаточно. Бисквитное печенье, это воздушный бисквит типа Дамского или ближе к сахарному печенью, которое у нас квадратненькое в пачечках?
|
|
| Автор: | Modin [ 12 июн 2008, 15:03 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Margarita писал(а): В комбайне мука получается.А вкуснее,когда есть небольшие кусочки.
В комбайне можно смолотить и как кусочки, если ножом пользоваться , а не верхними насадками. Вот про алкоголь забыла, каюсь. Кстати, моя израильтянка, очччень любит этот традиционный рецепт. Но я ленивая, покупаю крупно смолотую мацовую муку и делаю из неё. Она на вкус немного хрустит. Но тогда надо сахар добавлять. А крапинка достигается из добавленных орехов, смолотых кусочками. Пробуй, добавляй на вкус, как тебе нравится. |
|
| Автор: | Margarita [ 12 июн 2008, 15:13 ] |
| Заголовок сообщения: | |
luci писал(а): Бисквитное печенье, это воздушный бисквит типа Дамского или ближе к сахарному печенью, которое у нас квадратненькое в пачечках?
Когда-то.это кажется, называлось "Мрiя".но только не Дамское. |
|
| Автор: | Фама [ 12 июн 2008, 15:15 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Margarita писал(а): luci писал(а): Бисквитное печенье, это воздушный бисквит типа Дамского или ближе к сахарному печенью, которое у нас квадратненькое в пачечках? Когда-то.это кажется, называлось "Мрiя".но только не Дамское. Кругленькое в пачечках? Это я и сейчас люблю.
|
|
| Автор: | Margarita [ 12 июн 2008, 15:16 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Modin писал(а): молотую мацовую муку и делаю из неё
А я пирожное "Картошка" делаю ТОЛЬКО из мацовой муки мелкого помола. Лен,а ты попробуй побить печенье в кульках,5 минут и готово. |
|
| Автор: | Margarita [ 12 июн 2008, 15:18 ] |
| Заголовок сообщения: | |
luci писал(а): Кругленькое в пачечках?
Оно,оно!!!Самое. |
|
| Автор: | Фама [ 12 июн 2008, 15:19 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Margarita писал(а): Modin писал(а): молотую мацовую муку и делаю из неё А я пирожное "Картошка" делаю ТОЛЬКО из мацовой муки мелкого помола. А рецептец Картошки, пжалуйста  
|
|
| Автор: | MaMashka [ 12 июн 2008, 15:22 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Margarita писал(а): Когда-то.это кажется, называлось "Мрiя".
Это не та же самая "Мария", которую мы обсуждали как-то на днях ночью в моем блоге? |
|
| Автор: | ТРАВКА [ 12 июн 2008, 15:24 ] |
| Заголовок сообщения: | |
luci писал(а): Кругленькое в пачечках? Это я и сейчас люблю.
Люд, да "рошеновское" развесное печенье квадратное "Топлёное молоко" берёшь и не думай или киев-конти "Буратино". Вкусно будет. Да и из МРИИ, тоже вкусно будет, тока ванилинчику надо положить. Я вааще из любого печенья делала. Оссобенно в эпоху всеобщего дефицита. Когда впрок покупали, а есть не хотели.
|
|
| Страница 63 из 76 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|