НРКмания
https://nrkmania.ru/

Кулинарный техникум. Второй курс
https://nrkmania.ru/topic1827.html		 Страница 39 из 75
Автор:  sever [ 08 фев 2009, 22:12 ]
Заголовок сообщения: 
ПЧЕЛКА писал(а):
Я, несколько лет назад была в Грузии...В Гори есть что то вроде пекарни...там хачапури готовят...мать моя родная....я такой вкуснятины в жизни не ела...сколько раз не готовили, никогда ТАК не получалось...не то...и покупали у нас...тоже не то...
А мама говорит, что я тогда была слишком голодная...вот мне и показалось, что хачапури были очень вкусные....а я и не исключаю...но что это были за ХАЧАПУРИ!!!!!!!! :good: :good: :good:

Круглые? Или лодочкой? Тесто слоеное или дрожжевое? :-)
Автор:  Пчелочка [ 08 фев 2009, 22:18 ]
Заголовок сообщения: 
sever писал(а):
Или лодочкой?

они квадратные были(очень на конверт похожи...и концы так же скреплены)...тесто слоеное...сыр по вкусу напоминал сулугуни....
:-)
Автор:  Пчелочка [ 08 фев 2009, 22:20 ]
Заголовок сообщения: 
Мурзилка писал(а):
ПЧЕЛКА писал(а):
sever писал(а):
Или как есть в фольгу заворачивали?

:swoon: :swoon: :swoon: :suicide: я б к такой рыПке ни ни... :suicide:

Изображение Изображение

Вот что ты смеёССя :acute: :acute: :acute: я и так рыПку редко ем...а если узнаю, что с потрохами... :suicide:
Автор:  sever [ 08 фев 2009, 22:22 ]
Заголовок сообщения: 
ПЧЕЛКА писал(а):
sever писал(а):
Или лодочкой?

они квадратные были(очень на конверт похожи...и концы так же скреплены)...тесто слоеное...сыр по вкусу напоминал сулугуни....
:-)

ЫЫЫЫ!!! Знакомо! Именно слоеное тесто, квадратным конвертиком!
Как я тебя понимаю.... :-)
Автор:  Мурзилочка [ 08 фев 2009, 22:22 ]
Заголовок сообщения: 
ПЧЕЛКА писал(а):
Вот что ты смеёССя :acute: :acute: :acute: я и так рыПку редко ем...а если узнаю, что с потрохами... :suicide:

Пчел, ну ты эт здря, потроха - это ж самое, что ни есть полезное для молодого растущего организму Изображение
Автор:  Пчелочка [ 08 фев 2009, 22:25 ]
Заголовок сообщения: 
Мурзилка писал(а):
потроха - это ж самое, что ни есть полезное для молодого растущего организму

:shock: :shock: :shock:
sever писал(а):
Как я тебя понимаю....

:friends: хАчу ХАЧАПУРИ из Гори :dance: :dance: :dance:
Автор:  sever [ 08 фев 2009, 22:30 ]
Заголовок сообщения: 
ПЧЕЛКА писал(а):
sever писал(а):
Как я тебя понимаю....

:friends: хАчу ХАЧАПУРИ из Гори :dance: :dance: :dance:

В Гори - не пробовала. Но в Гагре и Пицунде - мммммм.....Изображение
Автор:  Дуся [ 08 фев 2009, 22:30 ]
Заголовок сообщения: 
sever писал(а):
Рыпку потрошили?
Она уже потрошеная была, только шкуру содрали и кости отделили - филе мы заворачивали! :wink:
Автор:  sever [ 08 фев 2009, 22:31 ]
Заголовок сообщения: 
Дуся писал(а):
sever писал(а):
Рыпку потрошили?
Она уже потрошеная была, только шкуру содрали и кости отделили - филе мы заворачивали! :wink:

Прям очень сурьезный подход... :unknown:
Автор:  Alexa [ 08 фев 2009, 22:32 ]
Заголовок сообщения: 
sever писал(а):
В Гори - не пробовала. Но в Гагре и Пицунде - мммммм.....

угу... а есчо в Кутаиси.. :oops: мням....
Автор:  Мурзилочка [ 08 фев 2009, 22:34 ]
Заголовок сообщения: 
Дуся писал(а):
sever писал(а):
Рыпку потрошили?
Она уже потрошеная была, только шкуру содрали и кости отделили - филе мы заворачивали! :wink:

А моя по-простецки: cо шкурой и костями... Изображение
Автор:  sever [ 08 фев 2009, 22:34 ]
Заголовок сообщения: 
Alexa писал(а):
sever писал(а):
В Гори - не пробовала. Но в Гагре и Пицунде - мммммм.....

угу... а есчо в Кутаиси.. :oops: мням....

Кутаиси - мимо. Но Батуми и Сухуми - йес, ит из...Изображение
Автор:  Цыганочка [ 08 фев 2009, 22:35 ]
Заголовок сообщения: 
Так как сыра у меня сейчас завались :o я делала еще конвертики из готового слоеного теста с сыром и ветчиной . Тоже получилось очень вкусно. :good: К сожалению, фото не удалось сделать. Было съедено за несколько минут заглянувшей на огонек родней. Но, как вариант очень даже неплохо, добавить в тертый сыр тонко порезанные полоски ветчины. А уж про время приготовления молчу - мечта ленивой хозяйки! :grin:
Автор:  lenushka [ 08 фев 2009, 22:36 ]
Заголовок сообщения: 
Вот, спрашивается,зачем заглянула...Холодильник так и манит своим содержимым теперь. :-( :o
Автор:  lenushka [ 08 фев 2009, 22:37 ]
Заголовок сообщения: 
Цыганочка писал(а):
делала еще конвертики из готового слоеного теста с сыром и ветчиной .


А я так хачапурики делала,летом. В квадратики ,потом защипывала. А начинка, сыр, яйцо вареное, и многа залени. На ура шли. Не успевала из духовки доставать.
Автор:  Синара [ 08 фев 2009, 22:38 ]
Заголовок сообщения: 
Дуся писал(а):
sever писал(а):
Рыпку потрошили?
Она уже потрошеная была, только шкуру содрали и кости отделили - филе мы заворачивали! :wink:

А рыбка какая? Я так горбушу запекала - она почему-то горчит. А на засолку годится.
Автор:  Мурзилочка [ 08 фев 2009, 22:39 ]
Заголовок сообщения: 
Девоньки, а када готовлю пирожки из гот сл теста с тертым сыром, он у меня почти весь вытекает на противень, почему? Изображение
Автор:  Мурзилочка [ 08 фев 2009, 22:40 ]
Заголовок сообщения: 
Синара писал(а):
Дуся писал(а):
sever писал(а):
Рыпку потрошили?
Она уже потрошеная была, только шкуру содрали и кости отделили - филе мы заворачивали! :wink:

А рыбка какая? Я так горбушу запекала - она почему-то горчит. А на засолку годится.

Форель
Автор:  lenushka [ 08 фев 2009, 22:43 ]
Заголовок сообщения: 
Мурзилка писал(а):
а када готовлю пирожки из гот сл теста с тертым сыром, он у меня почти весь вытекает на противень, почему?


Ну ,получается, что защипываешь плохо. Я ,поэтому квадратиками и делаю, их потом защипывать легко.Угол на угол,скрепляешь.
Автор:  Пчелочка [ 08 фев 2009, 22:48 ]
Заголовок сообщения: 
sever писал(а):
В Гори - не пробовала. Но в Гагре и Пицунде - мммммм....

В Гагре тож ела...но видимо я ооочччееенннььь голодная в Гори была :o :o :o не могу забыть вкус...
Alexa писал(а):
угу... а есчо в Кутаиси..

Ты там была...поделись... :oops:

Я тут еще одну историю вспомнила...с мандаринами...и повидлом... :LoL: :LoL: :LoL:
У меня мама заболела...я маленькая была... года 3 мне было...ее в больницу в Тбилиси положили...она долго там лежала...мамы не было уже около недели...я так скучала...плакала...меня к ней и отвезли...мы жили в Орташени(это недалеко от Гори...а из Гори автобус до Тбилиси...больше часа ехали...а может и два...ну я маму увидала и естественно домой отказалась ехать... :acute: :acute: :acute: я ж не дурочка...у маы в палате еще 5 теток...у которых в тумбочках куча всего :pooh_lol: Мамина сестра работала в Рустави...и вечером меня домой забирала...а я целый день в больнице....утром прихожу...по тумбочкам прошлась...без проса :oops: :pooh_lol: слямзила вкусненького...самым вкусным было повидло...не знаю во всем ли СССР они продавались...это были маленькие упаковки...похожи на нынешний йогурт...только еще меньше...и это повидло таким вкусным было...до сих пор помню...вечером меня мамина сестра забирала со слезами на глазах и обещаниями купить мне все на свете...но покупала всегда мандарины...а я ей мстила :o :o :o она мандарин чистит...я не плачу...прекращает я плачу...и так все 2 кг...а потом точно также заставляла ее есть мандарины :oops: :o и так 2 недели...естественно она уже не 2 кг покупала...но мандарины ненавидит до сих пор... :oops: :boast: :o когда она поняла, что мандарины больше не полезут...пришла к врачу...и почти на коленях просила маму выписать :LoL: :LoL: :LoL:
Ой...чет я разболталась... :oops:
Страница 39 из 75 Часовой пояс: UTC + 4 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/