Savinka писал(а):
Осетинские пироги
аааа... то есть вы этим нас дразнили без предварительных рецептов... а я то обыскалась...
Savinka, спасибо большое
| НРКмания https://nrkmania.ru/ |
|
| Кулинарный техникум. Второй курс https://nrkmania.ru/topic1827.html |
Страница 14 из 75 |
| Автор: | xanat [ 02 дек 2008, 23:43 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Savinka писал(а): Осетинские пироги
аааа... то есть вы этим нас дразнили без предварительных рецептов... а я то обыскалась... Savinka, спасибо большое
|
|
| Автор: | Пчелочка [ 03 дек 2008, 00:49 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Savinka писал(а): 600 г сыр осетинский (адыгейский) или брынза 5 картофелин сливочное масло для смазывания  А кто мерил Осетинские хозяйки все на глаз...на счет брынзы тоже есть сомнения...вкус не тот...про картофелины...5 картофелин хватит макс...на 1,5 пирога...если конечно вы хотите настоящий осетинский пирог...а не размазанную по тесту начинку...да и по рецепту не пойми, что получается...то ли пирог с картошкой(картофджын), то ли уалибах(с сыром)...если пирог с сыром, то картошки быть вообще не должно...а если с картошкой...то слишком много сыра и мало картошки....Savinka писал(а): 250 мл кефира
Зачем?  нет правда...кефр то зачем...и зачем по частям тесто замешивать
Савинка...не смогла пройти мимо... 
Все.... завтра дописываю рецепт...я интервьюировала все свое окружение...и вывела общие рецепты... |
|
| Автор: | Пчелочка [ 03 дек 2008, 00:54 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Savinka писал(а): 2. Картофель очистить, отварить до готовности без добавления соли, растолочь в пюре. Сыр осетинский (адыгейский) нарезать небольшими кусками, измельчить в блендере.
никакого блендера...только руками.... 
|
|
| Автор: | Грушка [ 03 дек 2008, 10:16 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Фото творожного печенья. Жаль только, что фотография не очень получилась
|
|
| Автор: | Savinka [ 03 дек 2008, 10:58 ] |
| Заголовок сообщения: | |
ПЧЕЛКА! Где рецепт!??!!  КРИТИК!!!
|
|
| Автор: | Пчелочка [ 03 дек 2008, 12:02 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Savinka писал(а): ПЧЕЛКА! Где рецепт!??!! Вечером..постараюсь....  У меня ведь бабушке очень плохо...как отпускаю...  только комп включила.уже задание на час вперед получила..выключай грят....  Savinka писал(а): КРИТИК!!!
|
|
| Автор: | Savinka [ 03 дек 2008, 15:16 ] |
| Заголовок сообщения: | |
ПЧЕЛКА! Держись! Здоровье бабушки важнее! |
|
| Автор: | Hola [ 03 дек 2008, 15:55 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Девочки, такая тема у вас вкусная! Не оторваться! 
|
|
| Автор: | ТРАВКА [ 03 дек 2008, 18:55 ] |
| Заголовок сообщения: | |
котлеты с бургуль От Modin 
 
ВКУСНА! Быстро и легко! 
СПАСИБО за рецептик!  Никогда не думала, что можно делать котлеты, не добавляя яйцо и хлеб.
|
|
| Автор: | ТРАВКА [ 03 дек 2008, 18:57 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Пчёл, жду рецепт пирогов.  У меня сыр "адыгейский" лежит и никто не ест.
|
|
| Автор: | Дуся [ 04 дек 2008, 00:26 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Грушка писал(а): Фото творожного печенья. Грушка! А я тоже спекла, но сфотографировать не успела!  Наверное, мало моим показалось, я половину твоей порции сделала. 
|
|
| Автор: | Nurit [ 04 дек 2008, 02:07 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Дуся писал(а): Грушка писал(а): Фото творожного печенья. Грушка! А я тоже спекла, но сфотографировать не успела! Наверное, мало моим показалось, я половину твоей порции сделала. А я завтра собираюсь. Если успею, сфоткаю. |
|
| Автор: | Грушка [ 04 дек 2008, 14:19 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Приятного аппетита! 
Я в следующий раз с корицей сделаю |
|
| Автор: | wasilisa [ 04 дек 2008, 14:56 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Решила попробовать приготовить курицу в пиве. Цитата: 1 и 1\4 пива (любого - светлого, темного, безалкогольного)
Возник вопрос: 1 и 1/4 -это что, стакан или бутылка пива? |
|
| Автор: | ТРАВКА [ 04 дек 2008, 15:07 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Я бутылку вливала. Пробовала разное пиво.... Особой разницы не заметила. Главное копчёного мяска или колбасы положить... И изюмчика по-больше.... Не помешает. |
|
| Автор: | MaMashka [ 04 дек 2008, 15:15 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Если это мой рецепт, то там, по-моему, все-таки в стаканах. Иначе будет много слишком жидкости. |
|
| Автор: | ТРАВКА [ 04 дек 2008, 15:19 ] |
| Заголовок сообщения: | |
И ничё не много... Выкипит. 
Мяса надо больше! Тада и пива бутылка будит как раз!
|
|
| Автор: | wasilisa [ 04 дек 2008, 17:38 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Всё понятно, если много мкурицы, то можно бутылку. Спасибо, девочки. 
|
|
| Автор: | Синара [ 04 дек 2008, 22:54 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Так что там с настоящим осетинским пирогом? А я сегодня уже и адыгейский сыр купила... |
|
| Автор: | ТРАВКА [ 04 дек 2008, 22:59 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Будем делать по Савинкиному рецепту. 
|
|
| Страница 14 из 75 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|