Маргарита,
вчера сдела форшмак по Вашему рецепту, только без хлеба и вместо уксуса побольше яблок положила. Вкуууснятина воздушная. А я, в принципе, форшмак не особо жалую, просто селедка не при деле осталась, так и оприходовала. Пошёл на ура!
| НРКмания https://nrkmania.ru/ |
|
| Кулинарный техникум. Второй курс https://nrkmania.ru/topic1827.html |
Страница 60 из 75 |
| Автор: | Modin [ 09 апр 2009, 14:25 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Маргарита, вчера сдела форшмак по Вашему рецепту, только без хлеба и вместо уксуса побольше яблок положила. Вкуууснятина воздушная. А я, в принципе, форшмак не особо жалую, просто селедка не при деле осталась, так и оприходовала. Пошёл на ура!
|
|
| Автор: | Nurit [ 09 апр 2009, 14:41 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Modin писал(а): Маргарита,
вчера сдела форшмак по Вашему рецепту, Я тоже так делаю, только еще перекручиваю туда хороший кус сливочного масла. 
|
|
| Автор: | Яна [ 09 апр 2009, 14:59 ] |
| Заголовок сообщения: | |
И мы форшмак решили делать, уже лет 10 не делали. Ещё добавили несколько картошек вареных и сок лимона вместо уксуса. |
|
| Автор: | Margarita [ 09 апр 2009, 17:29 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Nurit писал(а): Modin писал(а): Маргарита, вчера сдела форшмак по Вашему рецепту, Я тоже так делаю, только еще перекручиваю туда хороший кус сливочного масла. Девочки,рада,хоть кому-то пригодилось!(Лен,почему на ВЫ?) |
|
| Автор: | Modin [ 09 апр 2009, 17:59 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Nurit писал(а): только еще перекручиваю туда хороший кус сливочного масла Яна писал(а): Ещё добавили несколько картошек вареных А у меня в этот раз был диЯтический Седер.  Уж как я умудрилась, сама не понимаю.  Ни масла, ни картошки, ни крахмала, салаты без майонеза - заправку сама делала, гарниры овощные... Что удивительно - семья осталась довольна и даже отметила, что это было здорово.  Приучились, однако... Margarita писал(а): Лен,почему на ВЫ?)
Бес попутал. 
|
|
| Автор: | Margarita [ 09 апр 2009, 18:01 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Modin писал(а): А у меня в этот раз был диЯтический Седер
А мацот? 
|
|
| Автор: | Modin [ 09 апр 2009, 18:18 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Margarita писал(а): А мацот?
Куды ж без них...
Мацот и харосет. 
|
|
| Автор: | Margarita [ 09 апр 2009, 18:22 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Modin писал(а): Мацот и харосет
Ух ты!!!А я без харосета!
|
|
| Автор: | Пчелочка [ 09 апр 2009, 19:05 ] |
| Заголовок сообщения: | |
А я хачапурики забацала.... 
|
|
| Автор: | Ворона [ 09 апр 2009, 19:09 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Пчёлочка писал(а): А я хачапурики забацала....
Как же у тебя все красиво получается  Молодца 
|
|
| Автор: | Margarita [ 09 апр 2009, 19:17 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Пчёлочка писал(а): А я хачапурики забацала...
А рецептик хде?
|
|
| Автор: | Пчелочка [ 09 апр 2009, 19:28 ] |
| Заголовок сообщения: | |
хачапурики Рецептик прост.... Слоенное тесто...(покупаю...кажись полкило) Начинка.... Сулугуни среднесоленый(головка)....масло 100 грамм...натираем и то и другое на терке...мешаем..начинка готова.... раскатываем тесто...кладем начинку...а потом соединяем углы крест на крест... В духовку..до золотистой корочки....
|
|
| Автор: | Пчелочка [ 09 апр 2009, 19:28 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Ворона писал(а): Как же у тебя все красиво получается Hi Молодца
|
|
| Автор: | Margarita [ 09 апр 2009, 19:32 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Пчёлочка писал(а): Сулугуни среднесоленый(головка).
На какой сыр это похоже?Белый.твердый?Чем можно заменить?у нас сулугуни нет!!!
|
|
| Автор: | Пчелочка [ 09 апр 2009, 19:44 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Margarita писал(а): Чем можно заменить?
Он слоями идет....у меня с сырами проблема..мы только осетинские употребляем... Девы...подскажите |
|
| Автор: | Modin [ 09 апр 2009, 19:55 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Margarita писал(а): у нас сулугуни нет!!!
Маргарита, ты шо?! Конечно, есть. Во всех суперах продаётся. А уж в русских, тем более. Проверь, и найдешь.
Качеством он, канеш, не осетинский, но для хачапури подойдет. Я делала как-то. |
|
| Автор: | ТРАВКА [ 09 апр 2009, 19:58 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Margarita писал(а): Белый.твердый?Чем можно заменить?
http://ru.wikipedia.org/wiki/Сулугуни А сырные палочки у вас есть? Или такие "завЁртыши"
|
|
| Автор: | Margarita [ 09 апр 2009, 20:02 ] |
| Заголовок сообщения: | |
Modin писал(а): Конечно, есть. Во всех суперах продаётся. А уж в русских, тем более. Проверь, и найдешь.
В нашем русском проверю,но шо-то я не видела! 
Лен,а в супере-булгари и цафати всяких сортов,какой из них? |
|
| Автор: | Margarita [ 09 апр 2009, 20:04 ] |
| Заголовок сообщения: | |
ТРАВКА писал(а): А сырные палочки у вас есть? Или такие "завЁртыши"
Не,палочек точно нет!
|
|
| Автор: | MaMashka [ 09 апр 2009, 20:29 ] |
| Заголовок сообщения: | |
У нас продается в специальной молочной лавке на рынке (там большой выбор сыров, как французских, так и любых других). |
|
| Страница 60 из 75 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|