НРКмания http://nrkmania.ru/ |
|
Творожная запеканка http://nrkmania.ru/topic562.html |
Страница 1 из 1 |
Автор: | wasilisa [ 15 ноя 2007, 14:37 ] |
Заголовок сообщения: | Творожная запеканка |
Очень вкусно и быстро , время приготовления 20-30 мин . 0,5 кг творога, 2 — 3 яйца, 1 ст. ложки масла щепотка ванилина сода-на конце ножа 2 — 3 ст. ложки манной крупы 1 ст. ложка изюма, 1 ст ложка орехов, 0,5 пачки сметаны. 1 ст. ложка муки Сахар по вкусу ( Если нет изюма и орехов, то можно без них). Масло, сахар, яичные желтки, специи ,смешать с творогом, промытым изюмом, орехами, манкой . Последними в массу ввести белки, взбитые в густую пену. Положить массу в смазанную маслом форму, сверху смазать сметаной, разложить по поверхности кусочки масла и запечь в духовке. Запеканка вкусная и горячяя и холодная. |
Автор: | Ольга [ 15 ноя 2007, 15:49 ] |
Заголовок сообщения: | |
А еще, вместо изюма и орехов можно положить яблоки. Тоже вкусно. (Хотя я люблю творожную запеканку любую) Только яблоки положить как начинку,т.е творожный слой,яблоки, творожный слой. |
Автор: | wasilisa [ 15 ноя 2007, 15:58 ] |
Заголовок сообщения: | |
Ольга писал(а): А еще, вместо изюма и орехов можно положить яблоки. Тоже вкусно. (Хотя я люблю творожную запеканку любую) Только яблоки положить как начинку,т.е творожный слой,яблоки, творожный слой.
Это интересно, надо в выходные такое сделать. |
Автор: | MaMashka [ 15 ноя 2007, 19:11 ] |
Заголовок сообщения: | |
А рецепт моей, наверное, надо перенести было тоже сюда? Хотя, они практически идентичны. |
Автор: | MaMashka [ 15 ноя 2007, 19:19 ] |
Заголовок сообщения: | |
Запеканка творожная Рецепт на примерно 800 г творога (лучше брать тот, который посуше): Три-четыре больших ложки манки залить молоком - чуть-чуть, только чтобы покрыть манку. Осатвить постоять, чтобы манка набухла. Изюм - сколько не жалко три-четыер горсти - залить водой и тоже дать постоять, чтобы чуть разбух. Смешать творог, 2 яйца, манку, сарах (по вкусу, мы кладем примерно полстакана, чтобы не было чересчур сладко), изюм, ванильный сахар. Выложить в предварительно вымазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форуму и печь при температруе 180 градусов примерно минут 35-40, до полного пропекания и золотистого цвета. Усе! Муж велел дописать: жрать быстрее, пока другие не ухватили. Это правда - у нас вся семья весь день ходит вокруг этой формы и ножечком запеканку "подравнивает" по очереди. |
Автор: | MaMashka [ 15 ноя 2007, 19:20 ] |
Заголовок сообщения: | |
Savinka писал(а): Все! Субботнее дежурство по кухне подходит к концу! Последний кулинарный «шедевр» на сегодня! Запеканка.
|
Автор: | Vilenchik12 [ 31 окт 2019, 14:27 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Творожная запеканка |
Предложу свой рецепт творожной запеканки: Ингредиенты творог - 700 грамм Яйца - 5 шт Сахар - 5 ст.л. Банан - 1 шт. Яблоко - 2 шт. Корица - 0,5 ч.л. Включаем духовку на 190 градусов. Пока она нагревается, сделаем творожную массу для запекания. Кладем творог в чашу блендера и разбиваем зерна.Дальше добавляем сахар и банан, можно добавить ещё ванилин. Взбиваем в крем.Яйца добавляем в самом конце. Это делается для того, чтобы творог хорошо взбился, чтоб не осталось маленьких зёрнышек и комочков. И лучше всего по одному. И опять же взбиваем в жидкий крем. Оставляем пока.Дальше очищаем яблоки от кожуры, режем на дольки и раскладываем по дну формы. По желанию посыпаем корицей.Заливаем сверху творожной массой и ставим в духовку на 45 минут пока не появится легкая румяная корочка. Оставляем на некоторое время ещё в духовке. |
Автор: | ольга1995 [ 05 май 2020, 18:25 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Творожная запеканка |
А я делаю почти также как сырники, мои любят, чтобы запеканка была жесткая |
Автор: | Ludo [ 13 июл 2021, 15:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Творожная запеканка |
Это вкусно - любимый завтрак рецепт запеканки творожной. Творожная запеканка без манки и муки Рецепт нежнейшей творожной запеканки без использования муки и манной крупы. По этому рецепту я регулярно готовлю себе завтрак. Продукты (на 6 порций) Творог - 400 г Яйца - 3 шт. Молоко - 8 ст. ложек Сахар - 3 ст. ложки Крахмал картофельный - 1,5 ч. ложки Соль - 1 щепотка Сахар ванильный - 0,5 ч. ложки Масло сливочное - для смазывания формы * Для подачи (по желанию): Варенье из чёрной смородины (или другой топпинг) Как приготовить творожную запеканку без манки и муки: Включаем и разогреваем духовку до 180°C. Три яйца разделяем на желтки и белки. В миску с желтками добавляем 400 г творога, щепотку соли, 0,5 ч. ложки ванильного сахара, 3 ст. ложки сахара, 1,5 ч. ложки картофельного крахмала и 8 ст. ложек молока. Взбиваем всё погружным блендером до однородной массы. Яичные белки взбиваем отдельно с помощью миксера до устойчивых пиков. Выкладываем взбитые белки в миску со взбитым творогом. Перемешиваем взбитый творог со взбитыми белками аккуратными движениями снизу вверх. Форму (диаметром 17 см) смазываем растопленным сливочным маслом. Выливаем творожную массу в форму и разравниваем ложкой. Готовим творожную запеканку без манки и муки в духовке при температуре 180°C в течение 40 минут. Готовую творожную запеканку нарезаем на порционные кусочки. Перед подачей украшаем запеканку любым топпингом на Ваш вкус (у меня проваренная с сахаром смородина). Приятного аппетита! |
Автор: | maxset [ 17 фев 2022, 15:26 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Творожная запеканка |
Вкусная и в холодном, и в горячем виде запеканка творожная рецепт в духовке - творожная запеканка с яблоками (без муки) Запеканка из творога с тёртым яблоком и овсяными хлопьями получается очень вкусной, достаточно диетической и очень полезной. Минимум сахара, а сливочное масло, муку, манку, желтки и сметану вообще не используем! Яблоко придаёт запеканке не только сочность, но и приятный фруктовый аромат. Продукты (на 6 порций)
|
Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 4 часа |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |