НРКмания
http://nrkmania.ru/

Питание после тяжелого воспаления легких
http://nrkmania.ru/topic2574.html		 Страница 1 из 1
Автор:  oshera [ 25 мар 2009, 04:13 ]
Заголовок сообщения:  Питание после тяжелого воспаления легких
Питание после тяжелого воспаления легких с кучей антибиотиков, повышенным сахаром и кальцием в моче для пожилого человека?

Маму выписали из больнички. Чем кормить-поить для восстановления сил? :unknown:
Автор:  ptichka [ 25 мар 2009, 05:00 ]
Заголовок сообщения: 
Ошер!
В первую очередь необходимо скорректировать содержание сахара.
А так как для реабилитационного периода после пневмонии особых диет как таковых нету, то остается стол №9.. И побольше белка.


Про стол №9:

Стол N 9. Сахарный диабет средней и легкой тяжести.

Общая характеристика: - диета с энергоценностью, умеренно сниженной за счет легкоусвояемых углеводов и животных жиров, с исключением сахара и сладостей и применением сорбита и ксилита.

Химический состав и энергоценность (суточный рацион):
- белки - 90-100 г
- жиры - 75-80 г (30% растительные)
- углеводы - 300-350 г (полисахариды)
- энергоценность - 2300-2500 ккал

Рекомендуемые продукты и блюда:
ржаной, пшеничный, белково-отрубяной хлеб, не сдобные мучные изделия;
любые овощные супы, нежирные мясные и рыбные бульоны;
нежирные сорта мяса, птицы и рыбы;
молоко, кисломолочные продукты, нежирный творог и сыры;
крупы, гречневая, ячневая, пшенная, овсяная, перловая; бобовые, картофель и овощи;
свежие фрукты и ягоды кисло-сладких сортов

Исключаемые продукты и блюда:
изделия из сдобного теста;
крепкие и жирные бульоны;
нежирные сорта мяса, рыбы, птицы, колбасы, соленая рыба;
соленые сыры, сливки, сладкие творожные сырки;
рис, манная крупа, макаронные изделия;
соленые и маринованные овощи;
виноград, изюм, сахар, варенье, конфеты, сладкие соки, лимонады на сахаре;
мясные и кулинарные жиры
**************************


скорректировать для НЕдиабетного пациента.
Т.е можно добавить мясной и молочный белок.
Кальций в моче - это возрасное изменение метаболизма. К сожалениею, у всех нас с возрастом кальций начинает "вымываться" из костей... Потому добавить кисломомолные продукты - и кишечнику хорошо после антибиотиков и кальций в кисломолочных продуктах в усвояемой форме. В свежем молоке - нет!!

на пока все.. голова не варит.. А пациенты атакуют.
Автор:  oshera [ 25 мар 2009, 15:19 ]
Заголовок сообщения: 
Спасибки! :Rose:
Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC + 4 часа
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/